Centro de formación profesional Santa Apolonia
Ciclo formativo de grado superior
Presencial
Oficial / Homologado
2000 Horas
  • Santiago de Compostela (A Coruña)

Descripción

El Técnico en Dietética es el titulado de grado superior encargado/a de elaborar dietas de personas y/o colectivos sanos y/o con patologías y controlar la calidad de la alimentación humana, los comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales; programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población bajo la supervisión correspondiente; campañas de concienciación, información y divulgación nutricional.

Temario

1º Curso (Octubre a Junio)
  • Org. y gestión del área de trabajo asignada a una unidad/gabinete de dietetica
  • Alimentación equilibrada
  • Control alimentario
  • Fisiopatología aplicada a la dietética
  • Relaciones en el entorno de trabajo
  • Formación y orientación laboral
2º Curso (Octubre a Marzo):
  • Dietoterapia
  • Microbiología e higiene alimentaria
  • Educación sanitaria y promoción de la salud
  • Proyecto integrado
380 horas de prácticas al finalizar la formación teórica.

Competencias para las que te prepara el curso

Este profesional deberá ser capaz de:
Organizar y gestionar a su nivel el area de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietetica
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales y/o patologías específicas
Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higienico-dietética
Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano
Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación sanitaria mediante actividades de promoción de la salud.

Requisitos


  • 2º BAC ó BUP.

  • F.P. de 2º grado ó Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior

  • Alumnos/as sin titulación previa y con edad igual o superior a 19 años superen el examen de acceso



Perspectivas laborales

Técnico en dietetica y nutrición
Responsable de alimentación y catering
Técnico en higiene de los alimentos
Consultor de alimentación
Restauración pública o privada (centros de salud, consultas, hosteleria…).

Ventajas del curso

Una vez finalizado un ciclo formativo de grado superior se puede acceder de modo directo a cualquier enseñanza universitaria de grado sin necesidad de prueba. Si el título universitario tuviese limitación de plazas el acceso se hará teniendo en cuenta la nota media del ciclo formativo.

El colegio cuenta con residencia-internado
El Colegio pone a disposición de los alumnos/as un servicio de comedor escolar.
Disponemos de autobuses escolares propios.

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Técnico Superior en Dietética

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