Descripción
La preocupación por la salud y el bienestar es una premisa fundamental en la sociedad actual. Dentro de este concepto de salubridad, emerge como concepto básico el cuidado de la alimentación y la nutrición. Es en este punto donde se revaloriza la figura del Técnico Superior en Dietética, un profesional cualificado y preparado para la intervención en este ámbito. Existe una fuerte demanda de expertos capaces de entender las propiedades nutricionales de los diversos alimentos, los beneficios y perjuicios derivados de ellos, así como la aplicación de dichos conocimientos a necesidades individuales concretas y a colectividades.
