Curso de Técnico profesional en nutrición deportiva

Curso
Presencial
Madrid
1180 €

Descripción

Temarios adaptados al certificado de profesionalidad.
Este curso te prepara para planificar la alimentación de manera que mejore el rendimiento deportivo de las personas que soliciten tu gestión profesional. Basándose en la evidencia científica que evalúa siempre la progresión en diferentes aspectos: tu constitución corporal y los hábitos alimenticios.
Con esta formación conseguirás ser nutricionista deportivo, aquel profesional que debe conseguir, según las necesidades desde su cliente, aumentar el rendimiento durante las competiciones, llevar una dieta adecuada para reducir el riesgo de fatiga o lesiones, adecuar su composición corporal según la modalidad deportiva que practique, como por ejemplo aumentando la masa muscular o perdiendo peso.
 

Temario

Necesidades nutricionales y estudio de los nutrientes
 
Conceptos y definiciones
  1. Concepto de bromatología
  2. Concepto de alimentación
  3. Concepto de nutrición
  4. Concepto de alimento
  5. Concepto de nutriente
  6. Concepto de dietética
  7. Concepto de dieta
  8. Concepto de ración
  9. Concepto de dietista-nutricionista
  10. Concepto de salud
  11. Concepto de enfermedad 
Clasificación de alimentos y nutrientes 
  1. Clasificación de los alimentos
  2. Clasificación de nutrientes
  3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional 
El sistema digestivo
  1. Conceptos básicos
  2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo
  3. Proceso de la digestión 
Necesidades nutricionales
  1. Transformaciones energéticas celulares
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Necesidades energéticas del adulto sano
  4. Valor calórico de los alimentos 
Hidratos de carbono
  1. Definición y generalidades
  2. Clasificación
  3. Funciones
  4. Metabolismo de los hidratos de carbono
  5. La fibra dietética 
Lípidos
  1. Definición y generalidades
  2. Funciones
  3. Distribución
  4. Clasificación
  5. Metabolismo lipídico 
Proteínas
  1. Definición y generalidades
  2. Aminoácidos
  3. Proteínas
  4. Metabolismo de las proteínas
  5. Necesidades de proteínas
  6. Valor proteico de los alimentos
  7. Enfermedades relacionadas con las proteínas 
Vitaminas
  1. Introducción
  2. Funciones
  3. Clasificación
  4. Necesidades reales y complejos vitamínicos 
Minerales 
  1. Introducción
  2. Clasificación
  3. Características generales de los minerales
  4. Funciones generales de los minerales 
Importancia nutricional del agua
  1. Introducción y características del agua
  2. El agua en el cuerpo humano
  3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
  4. Trastornos relacionados con el consumo de agua
  5. Contenido de agua en los alimentos

Estudio de los alimentos

Valor nutritivo y composición de los alimentos (I)
  1. Valor nutritivo de los alimentos
  2. Clasificación de los alimentos
  3. Alimentos de origen animal 
Valor nutritivo y composición de los alimentos (II)
  1. Alimentos de origen vegetal
  2. Cereales y derivados
  3. Verduras y Hortalizas
  4. Setas y algas
  5. Legumbres
  6. Frutas y frutos secos
  7. Grasas vegetales
  8. Otros alimentos
  9. Alimentos estimulantes
  10. Condimentos y especias 
Manipulación de alimentos 
  1. Introducción
  2. Higiene de los alimentos
  3. Calidad alimentaria 
Tratamiento culinario de los alimentos
  1. Operaciones a temperatura ambiente
  2. Operaciones de cocción 
Conservación de los alimentos
  1. Conservación de los alimentos
  2. Clasificación de los métodos de conservación de los alimentos
  3. Métodos físicos
  4. Métodos químicos
  5. Tecnologías emergentes
  6. Consejos en la adquisición de alimentos
  7. Consumo responsable
  8. Los hábitos alimenticios: origen y cambio 
TCA y BDN, Ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos
  1. Tablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionales
  2. Ingestas recomendadas
  3. Etiquetado de los alimentos

Nutrición deportiva

Miología aplicada 
  1. Introducción a la Miología
  2. Tipos de Tejido Muscular
  3. Características del tejido muscular
  4. El Músculo Esquelético
  5. Uniones musculares
  6. Tono y fuerza muscular
  7. La contracción muscular 
Utilización de los nutrientes en el ejercicio 
  1. Utilización de energía por el músculo
  2. Utilización de los hidratos de carbono en el ejercicio
  3. Utilización de la grasa en el ejercicio
  4. Utilización de las proteínas en el ejercicio
  5. Vitaminas y ejercicio
  6. Minerales y ejercicio
  7. Agua y ejercicio 
Fisiología del ejercicio físico
  1. Introducción a la fisiología del ejercicio
  2. Ejercicio físico
  3. Adaptaciones orgánicas en el ejercicio
  4. La fatiga 
Hidratación y deporte
  1. Introducción
  2. Formas de ingresar y eliminar agua del organismo
  3. Funciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad física
  4. Reposición de líquidos y electrolitos
  5. Reposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitos
  6. Bebidas para deportistas
  7. Efectos de la hipertermia y la deshidratación 
Ayudas ergogénicas y deporte
  1. Concepto
  2. Ayudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadas
  3. Ayudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadas
  4. Vitaminas y minerales
  5. Bicarbonato y otros tampones
  6. Otras ayudas ergogénicas
  7. Dopaje 
Pautas nutricionales en el deporte
  1. Introducción
  2. Gasto calórico
  3. Hidratos de carbono
  4. Grasas
  5. Proteínas
  6. Pautas nutricionales para el entrenamiento de hipertrofia 
Actividad física en las distintas etapas de la vida 
  1. Actividad física en la niñez
  2. Actividad física en la adolescencia
  3. Actividad física en la edad adulta
  4. Actividad física en la tercera edad

Perspectivas laborales

Al finalizar el curso podrás trabajar en gimnasios e instalaciones deportivas con asesoría nutricional, servicios de información a consumidores o de nutrición comunitaria en la Administración Pública, asociaciones de afectados por trastornos alimentarios, en los sectores alimentario, sanitario y educativo.

Rellena este formulario para más información

Curso de Técnico profesional en nutrición deportiva

Salesas Instituto

Campus y sedes: Salesas Instituto

Salesas Instituto
C/ Almirante 10, 1º 28004 Madrid

Cursos más populares

64 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line - Presencial
Alcalá la Real (Jaén)
1.375 €
54 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Presencial
Valencia
Consultar precio
33 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Presencial
Madrid
Consultar precio
122 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Presencial
Barcelona
Consultar precio
44 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line - Distancia
540 €
83 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Presencial
Alcorcón (Madrid) | Madrid
Consultar precio
61 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Presencial
Alcorcón (Madrid) | Madrid
Consultar precio
176 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line
Consultar precio
307 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line - Distancia - Semi-presencial - Presencial
A Coruña | Bilbao (Bizkaia) | Gijón (Asturias) | Oviedo (A ...
Consultar precio
X

Solicita información gratuita sobre este curso

Enviando este formulario aceptas recibir información periódica de Educaweb y del centro relacionada con estos cursos