CESFOREM Formación

Curso de Repostero-Panadero

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Curso
Presencial
  • La Coruña (A Coruña)
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Descripción

Se trata de un sector con una fuerte demanda de profesionales cualificados  para Trabajar en  pastelerias, confiterias,panaderias, grandes superficies etc. Este sector demanda gente Cualificada que sepa trabajar de panadero-repostero. Éste fue uno de los principales motivos por los que CESFOREM  creó este curso.

El nivel de inserción laboral de un joven con el título de aprendiz de panadero-repostero  es muy alta a dia de hoy.



VENTAJAS DE NUESTRO MÉTODO.

1. Cursos totalmente prácticos en Obradores para un mejor aprendizaje y asi poder desarrollar la base de la repostería-panaderia.

• Sin necesidad de estudios previos.

• Impartido por los propios profesionales del sector.

• Duración de 3 o 6  meses en los obradores.

2. Prácticas en empresa.

Cesformem  complementa su oferta formativa con prácticas en Pastelerias,Panaderias, Hornos etc    para facilitar la inserción laboral de sus alumnos.

3. Bolsa de empleo.

Además, te ayudamos a encontrar trabajo con nuestra Bolsa de Empleo, un servicio de asesoramiento y orientación a la búsqueda de empleo.



PROFESIÓN  CON GRAN DEMANDA DE EMPLEO
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Temario

Los módulos  formativos son:
• Elaboración de panadería-bollería.
• Procesos  de pastelería y repostería.
• Elaboración de confitería y otras especialidades.
• Postres en restauración.
• Productos de obrador.
• Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
• Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
• Formación en centros de trabajo.
• Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
• Cremas y Rellenos.
• Baños,Salsas,Coberturas y Mermeladas.
• Masas Fermentadas.
• Hogaldre.
• Masas Quebradas
• Masas Batidas
• El Azucar.
• El Chocolate
• Recetas

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Curso de Repostero-Panadero

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