Formación Universitaria

Curso preparatorio para obtener el título oficial de Técnico Superior en Dietética

Formación Universitaria

Ciclo formativo de grado superior
Distancia
1600 Horas
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Descripción

El curso de Técnico Superior en Dietética, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer.

Además te prepara de forma práctica y sencilla para superar las pruebas oficiales que te otorguen el Título Oficial de Técnico Superior que te permitirán trabajar de manera Oficial en atención primaria como en los servicios generales de promoción de la salud. También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.

Subsectores donde puede desarrollar su actividad son:

  • Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).

  • Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.

  • Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.

  • Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.

  • La audición en equipos asistenciales.



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Temario

1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA.
a) Organización sanitaria general:
b) Organización sanitaria específica:
c) Gestión de existencias e inventarios:
d) Tratamiento de la información/documentación:
e) Aplicaciones informáticas:
f) El proceso de atención o prestación del servicio:
g) Calidad de la prestación del servicio o del producto:
h) Conceptos fundamentales de economía sanitaria:

2. ALIMENTACION EQUILIBRADA
a) Energía y requerimientos energéticos del ser humano:
b) Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes:
c) Características bromatológicas de los alimentos:
d) Necesidades y recomendaciones nutricionales:
e) Valoración del estado nutricional de las personas:
f) Digestión, absorción y metabolismo:
g) Alimentación equilibrada:
h) Alimentación colectiva:
i) Aplicaciones informáticas:

3. DIETOTERAPIA
a) Conceptos y alcance de la Dietoterapia:
b) Dietas generales con características modificadas:
c) Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. Tipos de dietas y sus indicaciones:
d) Dietas en situaciones especiales. Tipos de dietas y sus indicaciones:

4. CONTROL ALIMENTARIO
a) Reglamentación alimentaria:
b) Calidad y características organolépticas de los alimentos:
c) Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos:
d) Técnicas de control y muestreo en alimentos:
e) Calidad alimentaria:
f) Análisis físico-químicos básicos de alimentos («in situ»):

5. MICROBIOLOGIA E HIGIENE ALIMENTARIA
a) Microbiología y alimentos:
b) Toxicología alimentaria:
c) Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios:
d) Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios:
e) Principios de tecnología culinaria:
f) Higiene y limpieza de instalaciones:
g) Métodos de higienización de alimentos:

6. EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD
a) Salud pública:
b) Estudio de la población:
c) Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud:
e) Técnicas de investigación social. Características y aplicaciones:
f) Aplicaciones informáticas

7. FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA.
a) Digestión, absorción y metabolismo:
b) Fisiopatología de los procesos metabólicos:
c) Fisiopatología de los síndromes «constitucionales»:
d) Fisiopatología del aparato digestivo:
e) Fisiopatología de otros aparatos y sistemas:

8. RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO.
a) La comunicación en la empresa:
c) Solución de problemas y toma de decisiones:
d) Estilos de mando:
e) Conducción/dirección de equipos de trabajo:
f) La motivación en el entorno laboral:

9. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (F.O.L.).
a) Salud laboral:
b) Legislación y relaciones laborales:
c) Orientación e inserción socio-laboral:
d) Principios de economía:
e) Economía y organización de la empresa:

FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO
Dicho módulo es competencia exclusiva de la Consejería de Educación en la cual te presentas a obtener dicho titulo.
 
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Destinatarios

El perfil del alumno: persona interesada por la dietética y la alimentación saludable y equilibrada.

Requisitos

Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:

  • Estar en posesión del Título de Bachiller.

  • Estar en posesión de un Título de Técnico Superior o Técnico Especialista.

  • Haber superado el curso de Orientación Universitaria. (COU) o Preuniversitario.

    Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.

  • Poseer un título de Técnico de Grado Medio.

  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior. Para presentarte tienes que tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico relacionado con el ciclo al que quieres acceder. Existen exenciones parciales de la prueba reguladas por cada Comunidad Autónoma.

  • Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años



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Metodología

El Campus Virtual de Formación Universitaria ha sido concebido y desarrollado con el objetivo único de favorecer el entorno de estudio de las diferentes temáticas a alumnos con todo tipo de situaciones personales y geográficas. El Campus virtual está disponible las 24 horas del día durante todo el año para que el alumno pueda beneficiarse de todos los recursos actuales y futuros que brinde.

Idiomas en los que se imparte

Castellano.

Tipo de evaluación

Evaluación continua, seguimiento continuado a través de evaluaciones por cada tema y módulo, y exámenes finales de todo el contenido, así como actividades de tipo teórico – práctico.

Objetivos

El objetivo del curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior de Dietética es el de  superar las pruebas directas que convocan las diferentes Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011).

 

Titulación obtenida

Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas directas o de adultos oficiales que convocan las distintas Consejerías de Educación. Para ello aprenderás los conocimientos teóricos fundamentales para superar con éxito las pruebas de cada módulo. Con la superación de las pruebas oficiales presenciales de FP obtendrás el título oficial de Técnico Superior en Dietética.

Perspectivas laborales

Obtener el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior de Dietética, mediante la superación de las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), habilita para trabajar en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando una empresa propia.
Los centros de trabajo del Titulado Oficial en Grado Superior de Dietética pueden ser de diversa tipología, tales como: centros de dietética, clínicas, empresas de catering, colegios…Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a la dietética y las características especiales del centro de trabajo.

Promociones

Facilitamos a nuestros alumnos las alternativas más cómodas de abono para que puedan sufragar sus estudios en nuestra Institución Educativa de una manera muy sencilla, cómoda y económica. Disponibilidad de Becas y Subvenciones.

Precio

Consultar con el centro.

Ventajas del curso

- Te preparas para obtener la Titulación Oficial sin necesidad de asistir a clase.
- Se superan las barreras de movilidad geográfica. Tienes la posibilidad de prepararte para obtener la Titulación que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.
- No tienes ni barreras temporales ni espaciales.
- Cuentas con materiales de formación multimedia efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente. El material formativo de nuestra Institución Educativa no se limita al obligatorio, necesario para superar las pruebas directas y obtener la Titulación. Formación Universitaria pone a disposición de sus alumnos múltiples recursos didácticos adicionales de carácter multimedia, de gran utilidad para facilitar la superación y compresión de cada módulo.
- Tutores personalizados.

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