Curso de Preparador de Catering

ESCUELA DE ALTA GESTIÓN

Descripción

En este curso de preparador de catering realizaras el montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utillaje y materiales varios, en los equipos destinados al servicio de catering, recepcionar la carga procedente del servicio de catering realizado y lavar los materiales y equipos reutilizables.

Temario

  • Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y materializar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servi-
  • cios de catering y  disponer la carga para su transporte.
  • Realizar las operaciones de recepción y lavado de mercancías procedentes de servicios de catering.
  • Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering.
  • Recepción y lavado de servicios de catering

Metodología

El curso incluye todo el material necesario para que puedas aprender de forma práctica y en profundidad con las estrategias y procedimientos para convertirte en un profesional altamente cualificado. Incluye también un acceso a nuestro campus virtual para que puedas interactuar con los tutores.

Duración

130 horas presencialas, y 80 horas teleformacion

Titulación obtenida

Supera el curso gracias a la utilización de nuestro método de enseñanza abierto y participativo.Estarás en disposición de obtener el Certificado de profesionalidad que te habilita con una titulación oficial válida a nivel nacional europeo, para ejercer una profesión de futuro.

Perspectivas laborales

Auxiliar de preparación/ montaje de catering Auxiliar de colectividades Preparador de catering
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Curso de Preparador de Catering
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