Instituto Nutrigenómica

Nutrigenómica para el Deporte

Instituto Nutrigenómica

Curso
Presencial
8 Horas
200 €

Descripción

Este curso te ayudará a optimizar tanto la alimentación como el entrenamiento, así como la recuperación tras la competición, en base a la información genética individual.

Este curso está dirigido a profesionales o estudiantes del ámbito de la nutrición y la salud.



¿QUÉ ES LA NUTRIGENÓMICA PARA EL DEPORTE?



Tanto el rendimiento deportivo como la aparición de lesiones relacionadas con el deporte son características multifactoriales que están determinadas por interacciones complejas entre factores ambientales y genéticos. Aunque mucho se ha trabajado para identificar los componentes no genéticos que se asocian con la excelencia en el deporte y la reducida susceptibilidad a las lesiones, hay un interés creciente en el estudio de los factores genético-moleculares que contribuyen en la aparición de estas características en el deportista tanto profesional como amateur.

Este curso pretende, a través de un lenguaje ameno y comprensible, intentar proporcionar una comprensión integrada de las bases moleculares del rendimiento deportivo y de su interacción con diversos factores ambientales como la nutrición.
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Temario

1. Introducción a la Nutrigenómica y Nutrigenética.
a) La Variación genética: Determinación de la influencia del ambiente y los genes en el fenotipo..
b) Bases de las enfermedades complejas
c) Variabilidad genética y nutrición
d) Nutrigenómica y Nutrigenética
e) La necesidad de una nutrición personalizada

2. El Genoma Humano: Variación genética.
a) El Genoma Humano
b) Variabilidad Genética Humana
c) Genética vs. Ambiente
d) Estudio de las bases genéticas en enfermedades complejas

3. Interacción Genoma y Nutrición
a) El problema de la heredabilidad perdida
b) El concepto de interacción
c) Interacción Nutrición y Genética
d) La verdadera nutrición personalizada

4. Nutrigenómica molecular
a) Bases moleculares de la genética
b) Bases moleculares del rendimiento deportivo
c) Bases moleculares de las lesiones en el deporte
d) Otros mecanismos moleculares

5. Evolución humana y Nutrición
a) Introducción a la evolución biológica
b) Breve historia de la evolución del ser humano
c) La nutrición como motor adaptativo
d) La nutrición personalizada a la luz de la evolución

6. Nutrigenómica en el deporte
a) Biología vs. Ambiente en el deporte
b) Tests genéticos y rendimiento deportivo
c) Tests genéticos y lesiones deportivas
d) Tests nutrigenéticos en el deporte

7. Psicobiología del Deporte.
a) Biología de la motivación
b) Biología de las emociones
c) Tests de neurogenética
d) Aplicación de la información genética en la motivación deportiva

8. Implementación de la Nutrigenómica en el entrenamiento personal.
a) La nutrigenómica aplicada en el entrenamiento
b) Evaluación de la oferta de tests  nutrigenómicos
c) Interpretación y comunicación de un estudio nutrigenómico
d) Perspectivas de futuro

9. Otras "ómicas" en el deporte
e) Mecanismos moleculares de la Epigenómica
f) Epigenómica y Nutrición en el deporte
g) El Microbioma humano
h) El Metagenoma en el entrenamiento personal

10. Bioética.
a. La genómica y la ética
b. Dopaje genético
c. La Nutrigenómica desde el punto de vista del deportista
d. Perspectivas ético-legales en Nutrigenómica aplicada al deporte
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Destinatarios

• Dietistas-Nutricionistas deportivos.

• Médicos deportivos.

• Médicos traumatólogos y rehabilitadores.

• Entrenadores personales y de las distintas disciplinas deportivas.

• Profesionales del deporte y amateurs.

• Profesionales de Farmacias.

• Profesores y estudiantes de: Nutrición, Ciencia y tecnología de los alimentos, Ciencias del Deporte, Biología, Medicina o Farmacia.

Metodología

Metodología eminentemente práctica.
Utilización de análisis clínicos y casos reales con un enfoque práctico.

Horario/Turno

Se celebrará en Madrid durante los fines de semana en horario de 10:00h a 14:00h y de 15:30h a 20:00h los sábados.

Fecha Límite:

El próximo curso presencial será el 28 de Marzo de 2.015.

Lugar donde se imparte el curso

• Los cursos de formación presenciales en Madrid se realizarán en un espacio céntrico de Madrid que cuenta con los medios audiovisuales adecuados y un alto estándar de comodidad.

Objetivos

• Asimilación de la importancia de la Nutrigenómica y la Nutrigenética para la actividad física y el deporte
• Variación genética e influencia del ambiente.
• Las bases genéticas y psicobiológicas del rendimiento del deportista
• Análisis de los riesgos genéticos de lesión.
• Comprensión de conceptos como la Epigenómica, la Metagenómica y el Microbioma y su efecto en el deportista.
• Explicación de cómo la genética individual afecta a la respuesta a los nutrientes el camino hacia la nutrición personalizada.
• La importancia de la Nutrigenómica para el deporte y cómo alcanzar el máximo rendimiento deportivo con un mínimo riesgo de lesión
• Identificación de los factores clave para la comprensión de los tests genéticos disponibles en el mercado mediante casos prácticos.
• Diseño y optimización de la alimentación en base a la información del genoma individual del deportista.

Titulación obtenida

Diploma otorgado por Instituto Nutrigenómica una vez realizado el curso con una asistencia mínima del 75% de las horas.

Promociones

Aseguramos una formación detallada en Nutrigenómica y con un coste  más económico que el de un máster.



Precio original 400 euros. Oferta Educaweb: 200€/plaza.

Precio

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Iva incluido.

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Nutrigenómica para el Deporte

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