Nutrición en geriatría

ALBE FORMACION

Descripción

Este curso permite al alumno diseñar menús para ancianos teniendo en cuenta importantes conceptos sobre nutrición y dietética así como ciertas enfermedades que son cada vez más comunes en la tercera edad.

Temario

Módulo I: Conocimientos básicos de dietética y nutrición.
  1. Alimentación equilibrada y prudente: estilos de vida saludables
  2. ¿Por qué comemos?
  3. ¿Qué contienen los alimentos? Aporte de energía y nutrientes.
  4. Evaluación del metabolismo en el ciclo vital.
  5. ¿Cómo distribuir correctamente los alimentos en las diferentes comidas?

Módulo II: Diseño de menús

  1. Dietas y menús en la tercera edad.
  2. Técnicas culinarias
  3. Menús en patologías especiales.

Módulo III: Enfermedades que afectan a la nutrición.

  1. El sistema digestivo y endocrino.
  2. Patologías relacionadas con el sistema digestivo y endocrino.
  3. Ayudas técnicas a la ingesta de alimentos.
  4. Posturas que facilitan la ingesta de alimentos.
  5. Prevención de riesgos en la alimentación.


Destinatarios

Personas que trabajan con ancianas o que los tienen a su cargo, para proporcionarles una nutrición correcta y adecuada a sus corcunstancias

Metodología

Cada bloque tiene una parte teórica que el alumno debe leer y estudiar y una parte con casos prácticos y ejercicios que el alumno debe devolvernos resueltos y que son material evaluable. El alumno tendrá el apoyo continuado de un tutor que resolverá cualquier duda que pueda tener a través del correo electrónico los siete días de la semana.

Titulación obtenida

Se entregará un DIPLOMA con firma digital del curso, donde figurará el temario, la calificación final obtenida y las horas de formación recibidas que se enviará por correo electrónico y que se pueden incluir en el curriculum vitae.

Promociones

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