Descripción

 El Instituto Profesional de Estudios de la Salud, en colaboración con la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, le ofrecen la posibilidad de convertirse en uno de los profesionales más demandados, con el CURSO PRÁCTICO DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA.



Cada día crece la preocupación por los malos hábitos alimentarios, y el Ministerio de Sanidad y la OMS están empezando a tomar medidas. De ahí que los profesionales en nutrición y dietética estén cada vez más demandados, y sus salidas laborales se hayan visto multiplicadas. Sus servicios son imprescindibles en consultas médicas de nutrición, en centros de estética, en balnearios, en empresas dedicadas a gestionar comedores escolares, hoteles, empresas de catering, en los gabinetes y tiendas de alimentación y dietética...



IPS le ofrece la oportunidad de acceder a una profesión en continuo auge, desde su propio hogar y en sólo 6 meses. Y acceder de esta manera a uno de los diplomas más valorados por las empresas, avalado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación.
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Temario

Módulo I. Alimentación y nutrición
1. Nutrición y salud
2. Los nutrientes
3. Necesidades energéticas
4. Lípidos e hidratos de carbono
5. Proteínas
6. Vitaminas y minerales
7. Los antioxidantes y la fibra
Módulo II. Grupos de alimentos
1. Clasificación de los alimentos
2. Productos cárnicos
3. Productos de la pesca
4. Huevos y ovoproductos
5. Leche y productos lácteos
6. Aceites y grasas
7. Cereales y derivados
8. Legumbres, hortalizas, frutas y frutos secos
9. Las bebidas
Módulo III. Elaboración de dietas
1. Dieta equilibrada y dieta mediterránea
2. Valoración nutricional y diseño de dietas
3. Tablas de composición de alimentos
4. Colectividades y restauración
5. Dietas especiales y “mágicas”
Módulo IV. Necesidades nutritivas en las diferentes etapas
1. Las necesidades nutritivas en la infancia
2. Las necesidades nutritivas en la adolescencia
3. Las necesidades nutritivas en el embarazo
4. Las necesidades nutritivas del lactante y de la madre
5. Las necesidades nutritivas en la práctica del deporte
6. Las necesidades nutritivas del anciano
Anexo: Menopausia
Módulo V. Nutrición en la enfermedad
1. Las modificaciones de la dieta basal
2. Dietas, obesidad y sobrepeso
3. Dietoterapia en diabetes
4. Dietas y patologías cardiovasculares
5. Dieta y aparato digestivo
Anexo: Trastornos en la conducta alimentaria: anorexia, bulimia y ortorexia
Módulo VI. Complementos dietéticos y alimentos funcionales
1. Aspectos legales del etiquetado y la publicidad de los alimentos
2. Productos dietéticos
3. Complementos alimenticios
4. Alimentos funcionales
5. Plantas medicinales
Módulo VII. Sanidad alimentaria y orientación laboral
1. Calidad, higiene y seguridad de los alimentos
2. Compra adecuada de los alimentos, conservación y formas de cocinado
3. Riesgos e intoxicaciones alimentarias
4. Salidas profesionales
5. Legislación laboral básica
6. Normativa básica en prevención de riesgos laborales
Anexo: Legislación
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Nutrición y dietética

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