Casas Formación

Curso de Monitor de comedor

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Curso
Presencial
30 Horas

Descripción

En este curso de monitor escolar aprenderás a apoyar y educar en hábitos alimentarios,  acceso y mantenimiento del comedor y dinamizar de espacios de ocio.

 

Temario

Monitor de Comedor
  • Intencionalidad  educativa:
    Direccionalidad, educación integral, proyecto educativo y coherencia, bases  educativas.
  • Planteamiento educativo: 
    La franja horaria de mediodía. Análisis de los recursos disponibles. Planificación de los objetivos a conseguir en el comedor. Tiempo libre de mediodía.
  • La vida cotidiana y el trabajo: 
    ¿Cómo se estructura la conducta?, ¿Qué son los hábitos?, ¿Cómo se instauran los hábitos? Hábitos sociales.
  • Intervención, mediación y resolución de conflictos: 
    Nociones de psicología, social. Actitud. Adaptación e integración. Agresividad y cómo se genera. La apatía.
  • Seguimiento del tiempo libre y juegos:
    Planteamiento lúdico. Juegos de grupo. Juegos de patio.
  • Orientación y formación sanitaria:   
    Primeros auxilios, traumatismos, curas,  heridas, quemaduras, vendajes, etc.
  • Figura y papel del monitor:  
    Modelos educativos (permisivo, dictatorial, democrático). Gestión de recursos disponibles. Perfil del monitor.
  • Ambiente del comedor: 
    Higiene ambiental. El rincón del cuento.
  • Criterios de evaluación: 
    Del comportamiento de esta franja horaria.  Hábitos sociales. Hábitos alimenticios. Hábitos higiénicos. Actitud ante las actividades.
  • Manipulador de alimentos:
    Bloque A: Riesgos para la salud, derivados de la manipulación alimentaria.
    Bloque B: Prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria.
    Bloque C: Responsabilidades en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.
    Bloque D: Alimentos asociados a cada sector alimentario.
    Bloque E: Manipulador de alto riesgo.
 
 
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