Academo

Microbilogia alimentaria

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Curso
Distancia
100 Horas
205 €

Descripción

Adquirir una visión práctica de la metodología de trabajo seguida en un laboratorio microbiológico, así como interpretar los resultados analíticos obtenidos



Dar a conocer el papel que juegan hoy en día los microorganismos en la producción de alimentos

Temario

TEMA I: INTRODUCCIÓN

TEMA II: MICROFLORA DE LOS ALIMENTOS

TEMA III: MUESTREO

TEMA IV: PREPARACIÓN DE MUESTRAS PARA SU ANÁLISIS

TEMA V: PREPARACIÓN DEL MEDIO

TEMA VI: CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS Y MÉTODOS DE ANÁLISIS

TEMA VII: BIOTECNOLOGÍA

TEMA VIII: GARANTÍA DE LA CALIDAD EN EL LABORATORIO

Destinatarios

Técnicos y Responsables de Calidad de industrias alimentarias, estudiantes de último año de carrera y licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias Biológicas, Farmacia, Veterinaria, y en general a todo profesional con formación en cualquier área relacionada con la calidad y la seguridad alimentaria en la empresa. que deseen ampliar conocimientos.

Precio

205 €

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Microbilogia alimentaria

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