Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne

Máster oficial
Oficial / Homologado
Presencial

Descripción

MÁSTER UNIVERSITARIO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE

Temario

Obtención y transformación de la carne 
Transformaciones de origen microbiano 
Análisis físico-químico 
Análisis microbiológico y evaluación toxicológica 
Evaluación sensorial 
Evaluación y gestión de riesgos 
Legislación y gestión de calidad 
Productos cárnicos de calidad diferenciada
Prácticas externas Prácticas externas 
Trabajo de fin de máster

Destinatarios

Titulados/Graduados
en:

? Medicina
? Fisioterapia
? Enfermería
? Farmacia
? Veterinaria.
? Biología
? Biotecnología
? Bioquímica
? Ciencias Químicas
? Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
? Ingeniería Técnica y Superior Agroalimentarias y Agropecuarias.
? Ingeniería Química
? Ingeniero Agrónomo
? Nutrición y Dietética
? CC. Ambientales 
Máster Universitario en Ciencia y Tecnología de la Carne
Facultad de Veterinaria (UEX)
Campus y sedes: Facultad de Veterinaria (UEX)
Facultad de Veterinaria (UEX)
Avda. de la Universidad s/n 10003 Cáceres
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