Máster en Nutrición y Salud + Máster en Coaching, Gestión Emocional y Mindfulness
ISEB Instituto Superior Europeo de Barcelona
- Máster
- On-line
- 120 créditos
Descripción
El Máster en Nutrición y Salud + Máster en Coaching, Gestión Emocional y Mindfulness te proporcionará los conocimientos necesarios para mejorar el bienestar físico y emocional de los distintos grupos de población a través de la mejora nutricional, el acompañamiento emocional y la promoción de la salud.
A través de este Doble Máster, te formarás en nutrición humana siendo capaz de diseñar y ejecutar un plan nutricional adecuado a cada caso particular. Además, te proporcionará conocimientos sólidos en las técnicas más actuales de comunicación, liderazgo y acompañamiento, con las que guiar a tus pacientes y/o clientes a conseguir sus metas de forma eficaz.
A través de este Doble Máster, te formarás en nutrición humana siendo capaz de diseñar y ejecutar un plan nutricional adecuado a cada caso particular. Además, te proporcionará conocimientos sólidos en las técnicas más actuales de comunicación, liderazgo y acompañamiento, con las que guiar a tus pacientes y/o clientes a conseguir sus metas de forma eficaz.
Temario
Módulo 1. Necesidades nutricionales y nutrientes
- Tema 1. Clasificación de alimentos y nutrientes.
- Tema 2. El sistema digestivo
- Tema 3. Requerimientos nutricionales
- Tema 4. Hidratos de carbono
- Tema 5. Lípidos
- Tema 6. Proteínas
- Tema 7. Vitaminas
- Tema 8. Minerales
- Tema 9. Fibra
- Tema 10. Agua
- Tema 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos
- Tema 2. Manipulación de los alimentos
- Tema 3. Tratamiento culinario de los alimentos
- Tema 4. Conservación de los alimentos
- Tema 5. Tabla de composición de alimentos y su etiquetado
- Tema 6. Dieta mediterránea
- Tema 1. La dieta equilibrada
- Tema 2. Evaluación del estado nutricional
- Tema 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo y la lactancia
- Tema 4. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante
- Tema 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia
- Tema 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la adolescencia
- Tema 7. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad
- Tema 8. Nutrición deportiva. Suplementos para deportistas
- Tema 1. Nutrición y cáncer
- Tema 2. Nutrición y diabetes
- Tema 3. Nutrición y patologías
- Tema 4. Nutrición y sistema inmunitario
- Tema 5. Nutrición y enfermedades degenerativas del sistema nervioso
- Tema 6. Nutrición y obesidad
- Tema 7. Alergias e Intolerancias alimentarias
- Tema 8. Otras patologías relacionadas con lo alimentos
- Tema 1. Alimentación en el mundo y salud pública
- Tema 2. Organismos Internacionales y salud global
- Tema 3. Alimentación sostenible
- Tema 4. Políticas de alimentación y nutrición
- Tema 5. Formulación y gestión de proyectos de cooperación al desarrollo
- Tema 6. Gestión y comunicación de crisis alimentarias
- Tema 1. Educación alimentaria y nutricional
- Tema 2. Proyecto de educación nutricional: Diseño, objetivos y elaboración
- Tema 3. Guías alimentarias: Guía para hacer una compra sana
- Tema 4. Métodos de evaluación de la actividad física
- Tema 5. Factores y variables psicológicas determinantes en los hábitos alimenticios.
- Tema 6. Trastornos de la conducta alimentaria
- Tema 7. Estrategias psicológicas para la modificación de la conducta alimentaria
- Tema 8. Técnicas de comunicación social para el especialista en salud
- Tema 1. Evolución histórica de la restauración colectiva
- Tema 2. Servicios y sistemas de producción
- Tema 3. Cocina: Diseño, organización y funciones
- Tema 4. Diseño y planificación de menús
- Tema 5. Modelos de restauración colectiva sostenible
- Tema 6. Seguridad, higiene y manipulación de alimentos
- Tema 1. Alimentos ecológicos
- Tema 2. Alimentos funcionales
- Tema 3. Alimentos transgénicos
- Tema 4. Dieta vegetariana y dieta vegana
- Tema 5. Dieta paleolítica, dieta cetogénica y ayuno intermitente
- Tema 6. Nuevas tecnologías aplicadas a la nutrición humana
- Tema 1. Coaching: bases y fundamentos
- Tema 2. Tipos de coaching y coaching en las organizaciones
- Tema 3. Proceso de coaching y metodologías
- Tema 4. Marco teórico y otras herramientas para el coaching
- Tema 5. Coaching Nutricional
- Tema 1. La inteligencia emocional
- Tema 2. Las emociones y la educación emocional
- Tema 3. Competencias emocionales
- Tema 4. Eficacia organizativa
- Tema 5. La inteligencia emocional grupal
- Tema 6. El liderazgo emocional y la gestión de equipos
- Tema 1. Introducción a la PNL
- Tema 2. Presuposiciones de la PNL, feedback y objetivos
- Tema 3. Sistemas representacionales, accesos oculares, empatía, rapport y claves sensoriales
- Tema 4. Metamodelo del lenguaje, calibración, estado asociado / disociado y anclajes
- Tema 5. Submodalidades, hipnosis e inteligencia emocional
- Tema 6. Resolución de conflictos, metáforas, modelo POPS avanzado y las creencias
- Tema 1. Introducción al Mindfulness
- Tema 2. Técnicas e intervenciones
- Tema 3. Conceptualización del estrés
- Tema 4. Acercamiento al concepto de estrés laboral
- Tema 5. Síndrome del Burnout: el agotamiento laboral
- Tema 1. Equipos de trabajo: aspectos contextuales
- Tema 2. Dirigir/Gestionar un equipo de trabajo
- Tema 3. Empowerment: conseguir lo mejor de tu equipo y colaboradores
- Tema 4. Dirigir tu equipo con eficacia: estrategias
- Tema 1. El proceso comunicativo
- Tema 2. Estilos de comunicación y estrategias
- Tema 3. Aptitudes de comunicación
- Tema 4. Optimización de recursos comunicativos
- Tema 1. Identidad corporativa
- Tema 2. La comunicación interna
- Tema 3. Liderazgo y comunicación
- Tema 4. La marca y su valor
- Tema 5. Responsabilidad Social Corporativa
- Tema 6. Comunicación de crisis
- Tema 7. Medios de comunicación
- Tema 8. Las nuevas tecnologías y la comunicación online
- Tema 1. La Negociación: definición y características
- Tema 2. Estrategias y tipos principales de negociación
- Tema 3. Fases de la negociación
- Tema 4. Tácticas de negociación: de desarrollo y de presión
- Tema 5. Negociaciones internacionales
- Tema 6. Negociaciones colectivas: definición y características
- Tema 1. Las organizaciones
- Tema 2. Dirección y gestión de recursos humanos
- Tema 3. Análisis y descripción de puestos de trabajo
- Tema 4. Reclutamiento y selección de personal
- Tema 5. Formación
- Tema 6. Evaluación del rendimiento y retribuciones
- Tema 1. Introducción a las relaciones públicas
- Tema 2. Las relaciones públicas como proceso estratégico
- Tema 3. Relaciones públicas internas
- Tema 4. Relaciones públicas externas (prensa)
- Tema 5. Organización de eventos
- Tema 1. Introducción a la Responsabilidad Social Corporativa
- Tema 2. Grupos de interés o stakeholders
- Tema 3. Comunicación y transparencia
- Tema 4. Ámbitos de actuación
- Tema 5. Componentes de la gestión de la RSC
- Tema 6. Medición de la RSC
Metodología
Clases en directo y Masterclass impartidas por expertos invitados
Sesiones de Método del Caso por videoconferencia con los docentes.
Idiomas en los que se imparte
Español
Duración
18 meses
Objetivos
- Formar expertos con conocimientos sólidos de nutrición, salud y las distintas patologías asociadas, a efectos de establecer adecuadas prescripciones terapéuticas de alimentos
- Aprender a diseñar y evaluar acciones de mejora en la elaboración de dietas y planes alimenticios en las distintas etapas evolutivas de la población afectada
- Conocer el efecto que tienen las propiedades nutritivas, físicas, químicas, microbiológicas y funcionales de los alimentos en nuestro organismo
- Saber diseñar, gestionar y ejecutar un programa de intervención nutricional, identificando previamente los elementos sociales, demográficos y epidemiológicos del entorno
- Aprender a transmitir y asesorar de forma efectiva sobre actividades de promoción de la salud y de prevención de enfermedades asociadas a la nutrición y a estilos de vida
- Obtener las herramientas para el autoconocimiento personal y profesional y aprender a transmitirlas a los grupos y a las personas.
- Mejorar las habilidades de intervención en situaciones problemáticas y/o de conflicto.
- Profundizar en las técnicas necesarias para la potenciación de la satisfacción y el éxito laboral.
- Desarrollar y perfeccionar las habilidades directivas y técnicas de gestión de recursos, tanto humanos como materiales.
Titulación obtenida
Máster en Nutrición y Salud & Máster en Coaching, Gestión Emocional y Mindfulness
Prácticas
Posibilidad de prácticas nacionales e internacionales.
Perspectivas laborales
Nutricionista y promotor/a de la salud
Responsable de servicios de educación en nutrición y la salud
Consultor/a nutricional en centros privados
Asesor/a en instalaciones deportivas con asesoría nutricional
Experto/a para empresas y organizaciones relacionadas con la nutrición y la salud
Dirección del departamento de Recursos Humanos
Responsable de personal
Gestor de equipos en mando directivo
Responsable del departamento de desarrollo profesional
Diseñador de programas motivacionales
Precio
21900 €
Precio con beca: 1650 euros
Bolsa de empleo
Bolsa de empleo activa
Profesorado
Equipo de tutores disponible de lunes a domingo.
Sí, me interesa
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