Máster en Ingeniería y Control de la Calidad Alimentaria + 60 Créditos ECTS

Máster
On-line
1500 horas
1576 €

Descripción

Las diversas etapas de la cadena de producción de alimentos y la creciente atención a la calidad y los procesos han hecho florecer el sector de la seguridad y calidad.
El Máster en Ingeniería y Control de la Calidad Alimentaria te proporcionará una alta cualificación en este campo, que se encuentran en continuo proceso de evolución e innovación. Calidad y control, los pilares de una alimentación sana y satisfactoria para todos.

Temario

Temario: 
  • Módulo 1. Seguridad alimentaria
  • Módulo 2. Trazabilidad y seguridad alimentaria
  • Módulo 3. Sistemas de gestión de la calidad (ISO 9001:2015)
  • Módulo 4. Norma BRC de Seguridad Alimentaria
  • Módulo 5. Norma IFS de Seguridad Alimentaria
  • Módulo 6. Implantación de la norma FSCC 22000. ISO 22000 + ISO 22002-1
  • Módulo 7. Análisis microbiológico
  • Módulo 8. Técnicas bioquímicas de análisis de alimentos
  • Módulo 9. Proyecto Fin de Máster

Competencias para las que te prepara el curso

El Máster en Ingeniería y Control de la Calidad Alimentaria aborda los aspectos más importantes de la disciplina y profundiza en los modernos procedimientos de control de la calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y distribución. Estudiarás, además, los peligros higiénico-sanitarios de cada etapa y sabrás cómo afrontarlos respetando las condiciones de preparación y conservación.

Metodología

Con la metodología de aprendizaje online, el alumno comienza su andadura en INESEM Business School a través de un campus virtual diseñado exclusivamente para desarrollar el itinerario formativo. El alumno debe avanzar de manera autónoma a lo largo de las diferentes unidades didácticas,así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. La carga de horas de la acción formativa comprende las diferentes actividades que el alumno realiza a lo largo de su itinerario. Las horas de teleformación realizadas en el Campus Virtual se complementan con el trabajo autónomo del alumno, la comunicación con el docente, las actividades y lecturas complementarias y la labor de investigación y creación asociada a los proyectos.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Duración: 1500 horas, 60 créditos ECTS.

Objetivos

  • Ejercer una labor  profesional en el campo del Control de la Calidad.
  • Garantizar el cumplimiento de la normativa de Calidad y Seguridad  Agro-Alimentaria.
  • Controlar los parámetros y resultados analíticos de laboratorio.
  • Identificar los microorganismos presentes en alimentos o maquinaria mediante la  aplicación de técnicas analíticas.
  • Conocer el sistema  APPCC,la trazabilidad del  proceso y criterios para una buena  manipulación de alimentos.
  • Implantar  de un sistema de gestión de calidad en las empresas.

Titulación obtenida

Titulación Propia Universitaria, expedida por la Universidad Antonio de Nebrija, con 60 créditos ECTS.

Prácticas

Prácticas profesionales garantizadas

Perspectivas laborales

Con la realización del Máster en Ingeniería y Control de la Calidad Alimentaria podrás desarrollar tu carrera profesional desempeñando con eficacia tareas en el área de Calidad y Seguridad Alimentaria. También, podrás trabajar como técnico de calidad, consultoría y asesoramiento a empresas del sector, así como funciones de técnico de laboratorio.

Promociones

  • Financiación 100% sin intereses
  • El centro ofrece diversas becas y promociones:
    • 20% Beca Antiguos Alumnos
    • 20% Beca Desempleo
    • 15% Beca Emprende
    • 15% Beca Amigo 

Precio

1576 €
Precio del Máster con beca 20%: 1576 euros. Precio del Máster: 1970 euros.

Ventajas del curso

Campus virtual: Acceso ilimitado, desde cualquier dispositivo, al Entorno Personal de Aprendizaje. Materiales didácticos: Apoyo al alumno durante su formación. Material Adicional: Proporcionado por los profesores para profundizar en cuestiones indicadas por el alumno. Centro de atención al estudiante (CAE): Asesoramiento al alumno antes, durante, y después de su formación. Claustro de Profesores Especializado: Realizará un seguimiento personalizado del aprendizaje del alumno. INESEM emplea: Programa destinado a mejorar la empleabilidad de los alumnos Comunidad: Formada por los alumnos de INESEM Business School para debatir y compartir conocimiento. Master Class INESEM: Aprende con los mejores profesionales enseñando en abierto. Revista Digital INESEM: Punto de encuentro de profesionales y alumnos con el que podrás comenzar tu aprendizaje colaborativo.

Bolsa de empleo

INESEM emplea: Servicio de Orientación Profesional, que gestiona una bolsa de Empleo y prácticas que te facilitan la incorporación al mercado laboral.

Profesorado

Profesores: Francisco Javier Aliaga Gallegos, Lucrecia González, Verónica Vivancos, Julio Alberto Salto Díaz. Claustro formado por profesores/as universitarios/as de prestigio y profesionales de contrastada experiencia.

Máster en Ingeniería y Control de la Calidad Alimentaria + 60 Créditos ECTS

INESEM Formación Contínua

Campus y sedes: INESEM Formación Contínua

Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Edificio "Centro Empresas Granada"- Oficina 3 Polig. Industrial La Ermita 18230 Atarfe (Granada)

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