Máster en Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación

MasterD Escuelas Profesionales

Descripción

Adquiere una formación completa en el arte culinario y las ciencias alimentarias de la manera más cómoda y personalizada. El sector del hecho gastronómico ha evolucionando muy rápido y es crucial estar informado y actualizado para el reconocimiento profesional. En este ámbito, la gestión es decisiva para el éxito del negocio.
Con el Máster en Gestión e Innovación Gastronómica podrás conseguir una amplia visión del sector, adquiriendo los conocimientos para una buena gestión del negocio buscando la máxima rentabilidad. Es un plus a tu formación que te permitirá avanzar en tu carrera profesional, además de enriquecerte con una buena dosis de cultura gastronómica.
No lo dudes, da un paso más y empieza a cocinar ideas con otra visión, más efectiva y abierta. Hay que evolucionar sobre conocimientos estratégicos y aquí tienes una opción para formarte con éxito.

Temario

El programa formativo de este Máster en Gestión e Innovación Gastronómica se compone de 6 módulos:
  • Alimentación y nutrición
  • Cultura y economía gastronómica
  • Gestión de procesos en negocios de restauración
  • Marketing y comunicación gastronómica
  • Diseño, tecnología e innovación en gastronomía
  • Vino y gastronomía

Metodología

Campus virtual.

Prácticas

Prácticas de cocinero en restaurantes de primer nivel.

Perspectivas laborales

Hoteles Restaurantes Empresas de productos alimenticios Industrias agroalimentarias Negocios de restauración Talleres de I+d+i de investigación culinaria. Asesor de nutrición en negocios de alimentación Preparación de todo tipo de eventos de gastronomía y de negocios de restauración Consultoría y asesoría de gestión de negocios de restauración

Ventajas del curso

Seminarios de cocina con chefs internacionales. Visitas y seminarios impartidos por expertos cocineros.

Profesorado

Cocineros expertos: profesionales en el mundo de la cocina.
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Máster en Gestión e Innovación Gastronómica y Ciencias de la Alimentación
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