Descripción
La cultura de la sostenibilidad, la innovación y el emprendimiento en el sector de la alimentación son el motor de estos estudios de este Máster internacional. Se trata de un programa orientado a la formación de futuros profesionales de la industria interesados en desarrollar nuevos modelos de negocio en el sector de la alimentación que les conviertan en emprendedores sostenibles de éxito.
El programa de estudios del MFBSE ofrece la posibilidad de cursar los dos primeros módulos del máster por separado y obtener títulos y certificaciones diferentes de acuerdo con la opción elegida. Los estudiantes que solo quieran cursar uno o dos módulos obtienen los diplomas siguientes, de acuerdo con el programa elegido:
Módulo de Turín: 30 ECTS
Diploma in Management & Culture in Food and Beverage
Módulo de Barcelona: 30 ECTS
Diploma in Social & Sustainable Entrepreneurship in Food & Beverage
Módulo de Turín + módulo de Barcelona (dos semestres / un curso académico): 60 ECTS
Master's Degree in Food & Beverage Sustainable Entrepreneurship (título propio no oficial)
1r semester
SAA School of Management – Torino. Period: October 2019- January 2020 (30 ECTS)
- Food and Beverage Culture & Heritage
- Food and Beverage Business Strategy and Project Management
- Accounting and Reporting
- Master Final Project and Thesis (Introduction sessions)
- Internship (Optional)
2n semester
Universitat Abat Oliba CEU – Barcelona (SP). Period: February 2020 – May 2020 (30 ECTS)
- Supply Chain Management
- Social Entrepreneurship & Intrapreneurship
- Family Business
- Marketing and Communication in Food and Beverage Companies
- Master Final Project and Thesis (Development)
- Internship (Obligatory)
3r semester
London South Bank University – (UK). Period: October 2020 – January 2021
- Creativity, Enterprise, Innovation
- Curiosity, Creativity and Research (thesis-oriented)
- International Marketing
- Everyday sustainability for business
- Master Final Project and Thesis (Defense)
