Universitat Abat Oliba CEU

Máster de Food & Beverage sustainable entrepreneurship

Universitat Abat Oliba CEU

Máster
Presencial
12.500 €

Descripción

La cultura de la sostenibilidad, la innovación y el emprendimiento en el sector de la alimentación son el motor de estos estudios de este Máster internacional. Se trata de un programa orientado a la formación de futuros profesionales de la industria interesados en desarrollar nuevos modelos de negocio en el sector de la alimentación que les conviertan en emprendedores sostenibles de éxito.

El programa de estudios del MFBSE ofrece la posibilidad de cursar los dos primeros módulos del máster por separado y obtener títulos y certificaciones diferentes de acuerdo con la opción elegida. Los estudiantes que solo quieran cursar uno o dos módulos obtienen los diplomas siguientes, de acuerdo con el programa elegido:

Módulo de Turín: 30 ECTS

Diploma in Management & Culture in Food and Beverage

Módulo de Barcelona:  30 ECTS

Diploma in Social & Sustainable Entrepreneurship in Food & Beverage

Módulo de Turín + módulo de Barcelona (dos semestres / un curso académico): 60 ECTS

Master's Degree in Food & Beverage Sustainable Entrepreneurship (título propio no oficial)  
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Temario

1r semester
SAA School of Management – Torino. Period: October 2019- January 2020 (30 ECTS)
  • Food and Beverage Culture & Heritage
  • Food and Beverage Business Strategy and Project Management
  • Accounting and Reporting
  • Master Final Project and Thesis (Introduction sessions)
  • Internship (Optional)
2n semester
Universitat Abat Oliba CEU – Barcelona (SP). Period: February 2020 – May 2020  (30 ECTS)
  • Supply Chain Management
  • Social Entrepreneurship & Intrapreneurship
  • Family Business
  • Marketing and Communication in Food and Beverage Companies
  • Master Final Project and Thesis (Development)
  • Internship (Obligatory)
3r semester
London South Bank University – (UK). Period: October 2020 – January 2021
  • Creativity, Enterprise, Innovation
  • Curiosity, Creativity and Research (thesis-oriented)
  • International Marketing
  • Everyday sustainability for business
  • Master Final Project and Thesis  (Defense)
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Destinatarios

Graduados o posgraduados de las áreas de estudio de economía, comunicación, marketing, gestión o ciencias sociales. Si tienes otro perfil, ponte en contacto con nosotros.

Requisitos

Buenos conocimientos de inglés (nivel B2)

Gran motivación e interés por el sector de la alimentación y bebidas, la sostenibilidad y el emprendimiento 

Metodología

La metodología de aprendizaje del máster Food & Beverage and Sustainable Entrepreneurship combina sesiones presenciales obligatorias de lunes a jueves con visitas a empresas los viernes. Los estudiantes reciben atención personalizada de los docentes a través de herramientas en línea (Blackboard) durante todo el programa.
La estancia de prácticas (20 ECTS) se ha de acordar con el centro donde se desarrolle; se puede hacer en Italia, en el Reino Unido o en España.e.

Horario/Turno

El programa se divide en tres semestres:
Primer semestre - SAA School of Management (Turín, Italia), Octubre 2019 - enero 2020
Segundo semestre - Universitat Abat Oliba CEU, Campus Bellesguard (Barcelona, España) Febrero 2020 - mayo 2020
Prácticas:
Mayo 2020 - septiembre 2020
Tercer semestre - London South Bank University (Londres, Reino Unido.) Octubre 2020 - enero 2021.

Plazas

35

Objetivos


  • Canalizar las ideas creativas para que tengan una implementación empresarial.

  • Ofrecer información clave sobre el sector y ayudar a los estudiantes a reconocer nuevas tendencias y oportunidades de negocio que tomen como base la sostenibilidad y la innovación.

  • Ofrecer formación en gestión de primera calidad para desarrollar planes de negocio y estrategias de marketing que permitan crear Ofrecer una combinación equilibrada entre académicos, expertos, emprendedores y directivos del sector.

  • Enseñar a gestionar la comunicación interna y externa de manera efectiva.

  • Dar ideas que inspiren a desarrollarlas.

  • Presentar de manera clara los sistemas fiscales y jurídicos de los tres países.

  • Hacer la función de guía en la creación de negocios sostenibles y de modelos de negocio innovadores de acuerdo con los requerimientos éticos y responsables.

  • Abrir un debate sobre las tendencias y las implicaciones que tienen en el sector de la alimentación y bebidas.

  • Ayudar a los estudiantes a entender aspectos complejos que afectan tanto al enogastronomía como otras disciplinas



Precio

12.500 €

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Máster de Food & Beverage sustainable entrepreneurship

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