ESIAC Escuela Ilicitana de Alta Cocina

Máster Alta Cocina con Susi Díaz

ESIAC Escuela Ilicitana de Alta Cocina

Máster
Presencial
  • Elche (Alicante)
9.000 €

Descripción

9.000 € (500€/mes)

Promoción: 25% descuento para matriculaciones durante este mes!

Domina todas las técnicas de la alta cocina.

Con este curso aprenderás y dominarás todas las técnicas de la Alta cocina, así como su enfoque preparación y ejecución, aprendiendo mano a mano con una de las mejores chefs del territorio nacional.



Temario

  • El arroz y sus complementos
  • Entrantes y aperitivos en la Alta cocina
  • Los Crujientes de Susi Díaz
  • Emplatados y Presentación de elaboraciones en la Alta cocina
  • Selección, preparación y Optimización de Materias Primas en la Alta Cocina
  • Técnicas de Cocina Moderna nivel I
  • Técnicas de Cocina Moderna nivel II
  • Postres en la Alta Cocina

Destinatarios

Los programas formativos de ESIAC están dirigidos a profesionales de la restauración, así como a estudiantes que deseen completar una formación especializada. Dado el alto grado de especialización del curso se requiere la experiencia previa en el sector y superar las pruebas de admisión.

Requisitos

Se requiere la experiencia previa en el sector y superar las pruebas de admisión.

Duración

Duración: 72 semanas / 18 meses.
Fecha inicio: Marzo, Abril y Mayo

Lugar donde se imparte el curso

Elche (Alicante)

Objetivos

Adquirir los conocimientos y destrezas de la alta cocina, ponerlas en practica, mediante una evaluación constante y continuada.

Titulación obtenida

Certificado ESIAC Escuela Ilicitana de Alta Cocina

Promociones

Promoción: 25% descuento para matriculaciones durante este mes

Precio

9.000 €
500 euros/mes

Sí, me interesa

conocer todos los detalles, precios, becas, fechas y plazas disponibles

Máster Alta Cocina con Susi Díaz

Rellenar con FacebookRellenar con Facebook
Para contactar debes aceptar la política de privacidad
Enviando este formulario acepta recibir información periódica de Educaweb relacionada con estos cursos.
También te recomendamos estos cursos

Máster Alta Cocina con Susi Díaz