Curso de Manipulación, higiene y seguridad alimentaría

Curso
Presencial
Igualada(Barcelona)
6 horas

Descripción

Curso para la obtención de la acreditación de manipulador de alimentos, obligatoria en los puestos de trabajo relacionados con la alimentación y la hostelería.
Ceina ha creado un curso condensado y dinámico, de 6 horas de duración que permite que todos los asistentes a los cursos, que superen las pruebas de capacitación previstas, reciban la acreditación de manipulador de alimentos obligatoria en los puestos de trabajo relacionados con la alimentación.
A parte, si una empresa requiere formación específica sobre el tema para su personal, ya sea en las instalaciones de Ceina o en las de la propia empresa, puede diseñarse un plan formativo a medida, que encaje con sus necesidades. En este caso, consulte a nuestro departamento de formación contínua.

Temario

1.- Peligros debidos a una manipulación incorrecta de los alimentos
2.- Definición de Toxi - Infección Alimentaria (TIA )
3.- Consumo de un alimento contaminado
4.- Cómo evitar una TIA
5.- Higiene del manipulador de alimentos
6.- Manipulador de alimentos enfermo
7.- Prácticas higiénicas para la manipulación de los alimentos
8.- La preparación culinaria de los alimentos

Promociones

Posibilidad de subvención.

Curso de Manipulación, higiene y seguridad alimentaría

Ceina

Campus y sedes: Ceina

Ceina
Avda. Europa, 7 - 9 08700 Igualada (Barcelona)

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