Grado en Nutrición Humana y Dietética (para Titulados en Farmacia) en Alfara del Patriarca (Valencia) por Universidad CEU Cardenal Herrera

Descripción

Grado en Nutrición Humana y Dietética (para Titulados en Farmacia).

Temario

Primer curso

Alimentación y Cultura
Bromatología I
Epidemiología Nutricional
Higiene de los Alimentos
Dietética I
Economía y Gestión de Empresas Alimentarias
Normalización y Legislación Alimentaria
Bromatología II
Dietética II
Dietoterapia I
Tecnología de los Alimentos
Nutrición Comunitaria

Segundo curso

Técnicas Culinarias
Nuevos Alimentos
Dietoterapia II
Restauración Colectiva
Educación Nutricional
Sistemas de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria
Practicum
Trabajo Fin de Grado

Competencias para las que te prepara el curso

Habilidades de comunicación y de manejo de la información
Conocer y aplicar las ciencias de los alimentos
Conocer y aplicar las Ciencias de la Nutrición y de la Salud
Conocer los fundamentos de la Salud Pública y Nutrición Comunitaria
Adquirir capacidad de gestión y asesoría legal y científica
Adquirir capacidad para gestionar la calidad y restauración colectiva
Desarrollar capacidad de análisis crítico e investigación.

Destinatarios

Este grado se oferta para tres tipos de alumno:

Titulados farmacéuticos: Ofrecemos la posibilidad de obtener el Grado en Nutrición Humana y Dietética a todos aquellos farmacéuticos que deseen ampliar su actividad profesional. La universidad les reconocerá parte de los créditos de Nutrición Humana y Dietética y deberán cursar además materias durante dos cursos académicos en formato semipresencial.

Traslados de expediente: El alumno que esté cursando Farmacia en otra universidad puede solicitar traslado a la CEU-UCH para finalizar sus estudios de Farmacia y complementarlos a su vez con el Grado en Nutrición Humana y Dietética

Alumnos de últimos cursos de Farmacia CEU-UCH: Se ofrece la opción a los alumnos actuales de Farmacia de la CEU-UCH ampliar su expediente académico hacia Nutrición Humana y Dietética junto con la finalización de la carrera principal.

Idiomas en los que se imparte

Español.

Duración

Duración: 2 años.

Perspectivas laborales

Los Titulados en Nutrición Humana y Dietética pueden desarrollar su profesión en las siguientes áreas:

Clínica:
El dietista clínico actúa sobre la alimentación de la persona o grupo de personas sanas o enfermas (en este caso después del diagnóstico médico), teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas (o patológicas si es el caso), preferencias personales, socioeconómicas, religiosas y culturales.

Comunitario o de salud pública (prevención y promoción de la salud):
Actúa sobre la población en general, desde entidades diversas, desarrollando y participando en programas de políticas alimentarias, de prevención y salud en general, y de educación alimentaria, dentro del marco de la salud pública y la nutrición comunitaria.

Restauración colectiva:
Participa en la gestión y en la organización, y vela por la calidad y la salubridad de los alimentos durante todo el proceso de producción. Forma al personal del servicio de alimentación en materia de seguridad alimentaria.

Prácticas

Realización de prácticas en empresas.

Grado en Nutrición Humana y Dietética (para Titulados en Farmacia)