UCAV Universidad Católica de Ávila

Grado en Ingeniería de las industrias agrarias y alimentarias

UCAV Universidad Católica de Ávila

Grado
Presencial
Oficial / Homologado
240 Créditos
  • Ávila

Descripción

Este Grado centra su formación en los procesos productivos de los alimentos procedentes del Sector Primario, así como la producción agrícola y ganadera. Todo ello, desde un punto de vista sostenible para que el graduado adquiera las capacidades y competencias necesarias para gestionar y dirigir obras y proyectos dentro del ámbito de la Industria Agraria y Alimentaria, sector que cada vez requiere más profesionales con una formación de calidad.

Este Grado se impartirán en grupos reducidos, los alumnos podrán realizar prácticas en empresas y pasar parte de tus estudios en el College of Enviromental Sciences and Forestry (Syracuse, Nueva York). Aprende trabajando. UCAVILA mantiene convenios con empresas y grupos de investigación donde el alumno realizará las prácticas tuteladas desde el primer curso.

 

Temario

Primer curso
  • Matemáticas I 
  • Química y bioquímica
  • Física Aplicada 
  • Biología 
  • Geología y climatología 
  • Inglés 
  • Matemáticas II 
  • Fundamentos de antropología 
  • Calidad alimentaria
Segundo curso
  • Técnicas de expresión gráfica 
  • Informática aplicada 
  • Botánica 
  • Economía de la empresa 
  • Biotecnología e ingeniería genética 
  • Hidráulica aplicada 
  • Zootecnia 
  • Fitotecnia y edafología 
  • Topografía, SIG y teledetección 
  • Ecología y paisajismo 
  • Cálculo de estructuras y construcción
Tercer curso
  • Producción de materias primas vegetales 
  • Producción de materias primas de origen animales 
  • Evaluación y corrección del impacto ambiental 
  • Microbiología y parasitología 
  • Industrias alimentarias 
  • Operaciones unitarias en la industria alimentaria I 
  • Optativa I 
  • Electrotecnia y electrificación 
  • Motores y máquinas agrícolas 
  • Operaciones unitarias en la industria alimentaria II 
  • Construcción de edificios agroindustriales 
  • Instalaciones agroindustriales 
  • Pensamiento social cristiano
Cuarto curso
  • Análisis de alimentos 
  • Tecnología del procesado de alimentos de origen vegetal 
  • Tecnología del procesado de alimentos de origen animal 
  • Enología 
  • Tecnología del procesado de aceites y grasas 
  • Ética y deontología profesional 
  • Optativa II 
  • Gestión y tratamiento de residuos 
  • Proyectos 
  • Valoración y comercialización agraria 
  • Prácticas en empresa 
  • Trabajo fin de grado
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Competencias para las que te prepara el curso

CE1 - Capacidad para la resolución de los problemas matemáticos que puedan plantearse en la ingeniería. Aptitud para aplicar los conocimientos sobre: álgebra lineal; geometría; geometría diferencial; cálculo diferencial e integral; ecuaciones diferenciales y en derivadas parciales; métodos numéricos, algorítmica numérica; estadística y optimización.
CE2 - Capacidad de visión espacial y conocimiento de las técnicas de representación gráfica, tanto por métodos tradicionales de geometría métrica y geometría descriptiva, como mediante las aplicaciones de diseño asistido por ordenador.
CE3 - Conocimientos básicos sobre el uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos, bases de datos y programas informáticos con aplicación en ingeniería.
CE4 - Conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería.
CE5 - Comprensión y dominio de los conceptos básicos sobre las leyes generales de la mecánica, termodinámica, etc.

Requisitos

Los alumnos pueden ser admitidos en el Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias siempre que reúnan los requisitos de acceso establecidos por la legislación vigente y por la propia universidad, tal y como se especifica más abajo. No obstante, se recomienda que la formación del alumno tenga un perfil científico tecnológico, siendo conveniente que haya cursado en el Bachillerato materias de Matemáticas, Física, Química, Dibujo Técnico y Biología. Igualmente podrán acceder a la titulación alumnos que estén en posesión de un título de ciclo formativo superior de formación profesional, preferentemente los que provienen de las siguientes familias: Agraria, Edificación y Obra Civil, Electricidad y Electrónica, Industrias Alimentarias, Instalaciones y Mantenimiento, Química.

Por último, también se recomienda que en el caso de que el Grado se curse como segunda titulación universitaria, el alumno sea licenciado en Ciencias Biológicas, Ciencias del Mar, Físicas, Geológicas, Químicas, Medicina o Veterinaria o Ingeniero Técnico o Superior en las ramas forestales o de ingeniería civil.
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Duración

4 años

Perspectivas laborales

Al finalizar tus estudios podrás trabajar en empresas, la administración pública, universidades, centros de formación e investigación, o como profesional independiente a través del ejercicio libre de la profesión.
La ingeniería agrícola es la profesión orientada a la planificación, gestión, diseño, evaluación, desarrollo y supervisión de proyectos de ingeniería, dirigida tanto a promover el desarrollo social y productivo de los sectores agrícola, ganadero, pesquero, agroindustrial y energético, como a resolver problemas de conservación y aprovechamiento de los recursos naturales y del ambiente.

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