Descripción
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Temario
1er CURSO:
QUIMICA I S1 FB 6
FISIOLOGÍA HUMANA S1 FB 6
BIOLOGÍA Y MICROBIOLOGÍA S1 FB 10.5
FÍSICA S1 FB 7.5
QUÍMICA II S2 FB 6
MATEMÁTICAS Y ESTADÍSTICA S2 FB 9
ANÁLISIS QUÍMICO E INSTRUMENTAL S2 FB 9
BIOQUÍMICA S2 FB 6
2º CURSO:
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS S1 OB 7.5
ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS S1 OB 6
PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS S1 OB 6
BASES DE LA INGENIERÍA QUÍMICA S1 OB 4.5
FUNDAMENTOS DE LA NUTRICIÓN S1 OB 6
QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS S2 OB 7.5
COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS S2 OB 4.5
ALIMENTACIÓN Y CULTURA S2 OB 3
OPERACIONES BÁSICAS S2 OB 4.5
TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA S2 OB 6
GESTIÓN ECONÓMICA Y COMERCIALIZACIÓN EN LA EMPRESA ALIMENTARIA S2 OB 4.5
3er CURSO:
TECNOLOGIA ALIMENTARIA GENERAL S1 OB 9
INDUS.ALIM.:DISEÑO, SERV.AUX.GEST.MEDIOA S1 OB 4.5
SALUD PUBLICA S1 OB 6
NUTRICION APLICADA S1 OB 6
ANALISIS DEL MERCADO ALIMENTARIO S1 OB 4.5
TECNOLOGIA DE LA CARNE Y DEL PESCADO S2 OB 6
TECNOLOGIA DE LA LECHE Y PROD. LACTEOS S2 OB 6
TECNOLOGIA DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS S2 OB 4.5
TECNOLOGIA DE LAS BEBIDAS ALCOHOLICAS S2 OB 4.5
TECN.DE LOS CEREALES,ACEITES Y GRAS,VEGE S2 OB 6
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA S2 OP 3
TECNOLOGÍA DEL ENVASADO S2 OP 3
FISIOPATOLOGIA DE LA NUTRICION S2 OP 3
4º CURSO:
GESTION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA S1 OB 6
CALID.ALIMENTOS GEST. EN IND.ALIMENTARIA S1 OB 9
NORMALIZACION Y LEG.ALIMENT,DEONTOLOGIA S1 OB 6
EVALUCAION DEL RIESGO S2 OB 6
DISEÑO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS S2 OB 6
ALIMENTACION ANIMAL Y SALUD HUMANA S1 OP 3
HONGOS DE INTERES ALIMENTARIO S1 OP 3
INTERACCIONES MEDICAMENTOS-ALIMENTOS S1 OP 3
NUEVAS TECNOLOGIAS DE CONSERVACION ALIME S1 OP 3
QUIMICA Y TECNOLOGIA CULINARIAS S1 OP 3
RESPONSABILIDAD CIVIL S1 OP 3
BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA S2 OP 3
TECNOLOGÍA DEL ENVASADO S2 OP 3
FISIOPATOLOGIA DE LA NUTRICION S2 OP 3
ANALISIS DE CONTAMINANTES EN ALIMENTOS S2 OP 3
LAS AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS.MINER.Y MI S2 OP 3
TEC,RAPIDAS EN ANAL.MICROB.DE ALIMENTOS S2 OP 3
PRACTICAS EXTERNAS S2 OP 6
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