Grado en Ciencia y tecnología de los alimentos

Facultad veterinaria (Unizar)

Grado
Presencial
Oficial / Homologado
  • Zaragoza

Descripción

Objetivo

Formar profesionales que conozcan la naturaleza de los alimentos,

las causas de su deterioro, los principios fundamentales de

su procesado y la mejora de los mismos para el consumo público.

Todo ello encaminado al diseño y selección de los mejores métodos

de conservación, transformación, envasado, almacenado,

distribución y uso, de manera que se garanticen alimentos de alta

calidad, seguros, nutritivos, saludables, adaptados a los nuevos

hábitos de consumo y acordes con la legislación vigente, teniendo

en cuenta el máximo aprovechamiento de los recursos existentes

y respetando el medio ambiente. De este modo, se capacitará

profesionalmente a los graduados para el desarrollo de actividades

relacionadas con los alimentos al servicio de la empresa, la

Administración Pública y en el ejercicio profesional libre.

Perspectivas laborales

Perfiles profesionales
Gestión y control de calidad de productos en el ámbito
alimentario.
Procesado de alimentos.
Seguridad alimentaria.
Desarrollo e innovación de procesos y productos
en el ámbito alimentario.
Asesoría legal, científi ca y técnica en el ámbito alimentario.
Docencia e investigación en el ámbito alimentario.

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