Grado en Ciencia y tecnología de los alimentos

Facultad veterinaria (Unizar)

Descripción

Objetivo
Formar profesionales que conozcan la naturaleza de los alimentos,
las causas de su deterioro, los principios fundamentales de
su procesado y la mejora de los mismos para el consumo público.
Todo ello encaminado al diseño y selección de los mejores métodos
de conservación, transformación, envasado, almacenado,
distribución y uso, de manera que se garanticen alimentos de alta
calidad, seguros, nutritivos, saludables, adaptados a los nuevos
hábitos de consumo y acordes con la legislación vigente, teniendo
en cuenta el máximo aprovechamiento de los recursos existentes
y respetando el medio ambiente. De este modo, se capacitará
profesionalmente a los graduados para el desarrollo de actividades
relacionadas con los alimentos al servicio de la empresa, la
Administración Pública y en el ejercicio profesional libre.

Perspectivas laborales

Perfiles profesionales Gestión y control de calidad de productos en el ámbito alimentario. Procesado de alimentos. Seguridad alimentaria. Desarrollo e innovación de procesos y productos en el ámbito alimentario. Asesoría legal, científi ca y técnica en el ámbito alimentario. Docencia e investigación en el ámbito alimentario.
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Grado en Ciencia y tecnología de los alimentos
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