PRACTIFOR

FP Grado Medio Técnico en panadería, repostería y confitería (LOE)

PRACTIFOR

Ciclo formativo de grado medio
Semi-presencial
1 Años
  • 2 sedes
    -
    • Málaga
    • Vigo (Pontevedra)
1.800 €

Descripción

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Temario

• Elaboración de panadería-bollería.
• Procesos básicos de pastelería y repostería.
• Elaboración de confitería y otras especialidades.
• Postres en restauración.
• Productos de obrador.
• Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
• Formación y orientación laboral.
• Empresa e iniciativa emprendedora.
• Formación en centros de trabajo.
• Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.

Metodología

Curso intensivo de 1 año.

Precio

1.800 €

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