Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas

ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Descripción

El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, obliga a posicionarse en primera línea en la parrilla de salida de esta carrera hacia la competitividad de hoteles y restaurantes.
El objetivo principal de este programa es introducirte en las últimas tendencias y estrategias del sector de restauración. El manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa.
La alternancia de contenidos teóricos con otros prácticos, un equipo docente de reconocidos profesionales, y el sello de calidad de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, nos reafirma en la convicción de que, este programa te capacitará para afrontar con plenas garantías de éxito su ejercicio profesional.

Temario

Temario
  • I. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración (con plan de estudios actualizado)
  • II. Organización de pequeños eventos y protocolo
  • III. Seguridad alimentaria, medio ambiente y calidad
  • IV. Gestión de los recursos humanos y comunicación
  • V. Proyecto final 

Requisitos

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías:
  • Disponer de una titulación universitaria
  • Ser mayor de 25 años y disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional.

Duración

27 ECTS.

Titulación obtenida

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de EXPERTO EN DIRECCIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Prácticas

Prácticas en empresa garantizadas.

Perspectivas laborales

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como director de alimentos y bebidas.

Promociones

Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita.
Facilidades de financiación.

Ventajas del curso

Plataforma de estudio propia. Seguimiento individualizado.

Bolsa de empleo

La Agencia de Colocación San Valero es una entidad autorizada por el INEM, con número de autorización 2020.
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Experto en Dirección de Alimentos y Bebidas
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