Descripción
Temarios adaptados al certificado de profesionalidad.
Este curso está pensado para un profesional encargado de dirigir y gestionar las actividades propias del restaurante, unidad de producción o servicio de alimentos.
Al finalizar del curso estarás capacitado para definir, supervisar y optimizar los recursos materiales, y de personal para conseguir el mejor rendimiento
Con este curso aprenderemos tareas propias del encargado de bar y restaurante.