Curso de Dietética y Nutrición

UOC X - Xtended Studies

Descripción

El curso de Nutrición y Dietética online presta especial atención a la alimentación, uno de los aspectos más importantes en la prevención y el tratamiento de la mayoría de las enfermedades crónicas de alta prevalencia en nuestra sociedad. Estudiar dietética y nutrición online te convertirá en un profesional dedicado al cuidado de personas que necesitan conocimientos sobre los aspectos más importantes que influyen en la salud y el bienestar, como la dietética y la nutrición.
Este curso de Nutrición y Dietética a distancia ofrece una visión completa de los aspectos básicos. Empieza por los conceptos de energía y nutrición, alimentación equilibrada en las distintas situaciones de la vida y alimentación y enfermedad, y finaliza con la valoración nutricional y la planificación de dietas, y los aspectos relacionados con la higiene y la manipulación de alimentos y las técnicas culinarias.

Temario

Programa del curso de Dietética y Nutrición

  • Alimentación y nutrición
  • Grupos de alimentos
  • Alimentación en las distintas situaciones de la vida
  • Alimentación y enfermedad
  • Alimentación equilibrada
  • Valoración nutricional
  • Planificación de una dieta diaria equilibrada
  • Higiene y manipulación de alimentos
  • La conservación de los alimentos
  • Técnicas culinarias
  • Tendencias actuales en la alimentación

Competencias para las que te prepara el curso

Relacionar los nutrientes y los componentes de los alimentos con la función que se desarrolla en el organismo y conocer su aportación diaria necesaria, los alimentos en los que se encuentran y las recomendaciones dietéticas de consumo. Identificar la composición y las características de los alimentos para poder seleccionarlos según las necesidades y características de la dieta pautada. Adaptar dietas, previamente definidas, a las necesidades y las preferencias de la persona o colectivo a partir de los datos objetivos y subjetivos de adaptación. Relacionar diferentes situaciones fisiopatológicas con las implicaciones dietéticas que comportan. Promover y reforzar pautas de conducta alimentaria para un estilo de vida saludable a partir de la resolución de casos. Caracterizar dietas tipo de las enfermedades crónicas con mayor prevalencia, teniendo en cuenta las características del proceso, los requerimientos nutricionales y las características psicológicas predominantes del colectivo

Requisitos

Para cursar un Curso Profesionalizador no es necesario tener una titulación oficial.

Metodología

Modelo formativo de la UOC: Centrado en el aprendizaje, la flexibilidad, la accesibilidad y la colaboración. Formación superior a tu medida: Tú eliges las horas de dedicación y el contenido de tus estudios. Diploma de extensión universitaria: Con la garantía de UOC X.

Idiomas en los que se imparte

Español

Duración

Inicio: 22 septiembre 2021. Duración: 8 meses, 180 horas.

Objetivos

Este curso de Dietética y Nutrición online capacita al estudiante para identificar los fundamentos nutricionales y conocer las recomendaciones dietéticas para una alimentación saludable, así como para tratar las enfermedades de mayor prevalencia.
El titulado en nutrición y dietética online será capaz de contribuir al diseño de la dieta prescrita por los profesionales de la salud implicados, y también de gestionar satisfactoriamente la elaboración y el seguimiento de dicha dieta en distintos ámbitos (cocina, manipulación y administración) y de asegurar su correcta adaptación a las características individuales del paciente.

Titulación obtenida

Diploma de extensión universitaria de la UOC en Dietética y nutrición. Los estudiantes que superen el curso en línea recibirán un Certificado de Formación Continua en Dietética y Nutrición. A los estudiantes que se matriculen en una titulación de grado de la UOC, se les hará el reconocimiento académico de los créditos de estos cursos, en concepto de participación en actividades universitarias.

Promociones

Consulta los descuentos disponibles

Precio

entre 1000 € y 2500 €
Cuota: 99 euros/mes.

Bolsa de empleo

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