INEA

Curso semipresencial de Especialista en Gestión de Calidad en la Industria Agroalimentaria

INEA

Curso
Semi-presencial
220 Horas

Descripción

Ofrecer Formación en temas específicos de calidad e innovación no fácilmente asequibles en otros lugares que completen la formación de base de cada alumno. Que esta formación ayude a desarrollar mejor la propia actividad y a facilitar la inserción laboral. Ofrecer herramientas de calidad a personas encargadas de explotaciones, empresas, consultorías, industrias agroalimentarias etc., que les permita gestionar la calidad, el medio ambiente y la seguridad alimentaria y de los trabajadores con conocimiento de la legalidad y de las forma de llevar a cabo esa normativa.




Temario

MÓDULO I. OTIVACIÓN, APRENDIZAJE Y CULTURA DE CALIDAD.
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
- Herramientas básicas de calidad y proceso
- Gestión de procesos críticos. Mapa de procesos

MÓDULO II. ISIÓN GLOBAL SISTEMA DE CALIDAD. ISO 9001-2001.
GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA.
- ISO 9001-2001

MÓDULO III. ERRAMIENTAS ESPECÍFICAS DE GESTIÓN DE CALIDAD, TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. GESTIÓN EMPRESARIAL
- Seguridad alimentaria
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control APPCC
- Prevención de riesgos
- El Marketing de las Empresas Agroalimentarias

MÓDULO IV. VALORACIÓN Y ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS
- Introducción al análisis sensorial de alimentos

Destinatarios

Preferiblemente para personas con estudios universitarios terminados, bien técnicos o superiores. En su defecto han de ser profesionales con al menos dos años de experiencia en la actividad en la que se desarrolla este curso de Especialista.

El Curso de Especialista en la Calidad de la Empresa Agraria y Agroalimentaria se dirige a titulados universitarios de las ramas agrarias y alimentarias, etc. También a otros titulados cuya actividad se relacione con el mundo de la calidad.

En general a aquellas personas que puedan necesitar esta formación para mejorar el desarrollo y la promoción de su actividad profesional en el sector agrario y agroalimentario.




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