CUINA I GASTRONOMIA

Ciclo formativo de grado medio
Presencial
Barcelona

Descripción

De què treballaras?
Cuiner

On treballaràs?

En restaurants, bars i cafeteries, empreses de menjars preparats i indústries agroalimentàries.

Durada:

Un curs acadèmic de 2000 hores (2 cursos acadèmics), de les quals 400 són pràctiques obligatòries en empreses.

Temario

Ofertes gastronòmiques i sistemes de proveïment (120 hores)
Preelaboració i conservació d'aliments (240 hores)
Tècniques culinàries (270 hores)
Rebosteria (210 hores)
Tècniques bàsiques de servei i preparació d'aliments i begudes a la vista del client (150 hores)
Elaboracions i productes culinaris (210 hores)
Administració, gestió i comercialització en la petita empresa (60 hores)
Llengua estrangera (120 hores)
Formació i orientació laboral (60 hores)

Formació en centres de treball (400 hores)


Rellena este formulario para más información

CUINA I GASTRONOMIA

IES Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona

Campus y sedes: IES Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona

IES Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona
C/ Pintor Alsamora, 3 08016 Barcelona

Cursos más populares

Presencial
Barcelona
Consultar precio
On-line - Distancia - Semi-presencial - Presencial
A Coruña | Alcalá de Henares (Madrid) | Alcorcón (Madrid) ...
Consultar precio
On-line - Distancia - Semi-presencial - Presencial
A Coruña | Alcalá de Henares (Madrid) | Alcorcón (Madrid) ...
Consultar precio
Presencial
Barcelona
Consultar precio
Presencial
Alcorcón (Madrid) | Madrid
Consultar precio
Presencial
Consultar precio
Semi-presencial - Presencial
Barcelona
1.290 €
On-line
1.940 €
On-line - Distancia - Semi-presencial - Presencial
A Coruña | Gijón (Asturias) | Lugo | Ourense | Pontevedra ...
Consultar precio

Solicita información gratuita

X

Enviando este formulario aceptas recibir información periódica de Educaweb y del centro relacionada con estos cursos