IES Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona

Ciclo Formativo de Grado Medio en Elaboración de Alimento, Platos Preparados y Precocinados

IES Escola d'Hoteleria i Turisme de Barcelona

Descripción

Indústries alimentàries

Tècnic en Escorxador i Carnisseria-Xarcuteria

Grau mijà

1400 hores. (1 curs acadèmic)



De què treballaras?

Carnisser.

Xarcuter.

Operador de línia d'escorxador.

Auxiliar d'inspecció veterinària.



On treballaràs?

En comerços d'alimentació, escorxadors i indústries de fabricació d'aliments càrnis.

Temario

Què estudiaras?
  • Crèdits Durada
  • Sacrifici i acabament d'animals i assistència en la inspecció 90 hores
  • Especejament i carnisseria 180 hores
  • Xarcuteria 180 hores
  • Operacions i control de magatzem 60 hores
  • Higiene en la indústria alimentària 60 hores
  • Seguretat en la indústria alimentària 30 hores
  • Administració, gestió i comercialització de la petita empresa 60 hores
  • Tecnologia de la carn 90 hores
  • Formació i orientació laboral 60 hores
  • Formació en centres de treball 440 hores
  • Síntesi 60 hores

Sí, me interesa

conocer todos los detalles, precios, becas, fechas y plazas disponibles

Ciclo Formativo de Grado Medio en Elaboración de Alimento, Platos Preparados y Precocinados

Para contactar debes aceptar la política de privacidad
Enviando este formulario acepta recibir información periódica de Educaweb relacionada con estos cursos.
También te recomendamos estos cursos

Ciclo Formativo de Grado Medio en Elaboración de Alimento, Platos Preparados y Precocinados