Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Restauración
Información del curso
Ciclo formativo de grado medio
Oficial / Homologado
Presencial
Madrid
2000 horas
entre 500 € y 1.000 €
Descripción
La Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía te prepara para el mundo laboral en el sector de la hostelería de forma profesional, tanto en cocina como en pastelería.
El estudio de este grado medio, permite conocer las técnicas, las elaboraciones y las medidas de higiene correctas para poder desarrollar la actividad profesional en las mejores condiciones.
El estudio de este grado medio, permite conocer las técnicas, las elaboraciones y las medidas de higiene correctas para poder desarrollar la actividad profesional en las mejores condiciones.
Temario
Primer Curso
- Preelaboración y conservación de los alimentos
- Productos culinarios
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de panadería y repostería
- Postres en restauración
- Ofertas gastronómicas
- Seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Formación y orientación laboral
- Inglés
- Formación en Centro de Trabajo (FCT) – 1000h
Metodología
Presencial
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Duración
Duración: 2 años
Titulación obtenida
Título Oficial de Formación Profesional de Grado Medio.
Prácticas
Se realizan prácticas en prestigiosas empresas.
Perspectivas laborales
Cocinas
Pastelerías
Hoteles
Colectividades como cocinero
Como ayudante de cocina o jefe de partida
Promociones
Becas del Ministerio de Educación.
Ventajas del curso
Amplias y restauración de aulas
Cocina profesional para las clases prácticas
Profesorado
Formadores de prestigio con una gran experiencia profesional en restaurantes y espacios de gran renombre.
Horario
De lunes a viernes de 14:30h a 21:00h
Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Restauración
G. Nicoli Colegio Internacional
Campus y sedes: G. Nicoli Colegio Internacional
G. Nicoli
Paseo Eduardo Dato 4, Madrid
28010
Madrid
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