Descripción


En este curso de barman desarrollará y prestará todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.


Temario

  • Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
  • Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
  • Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la Técnicas de servicio  de  alimentos y bebidas en barra y mesa.
  • Oferta de bar-cafetería.
  • Bebidas.
  • Servicio de vinos.
  • Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
  • Gestionar el bar-cafetería.
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Inglés profesional para servicios de restauración.
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Metodología

El curso incluye todo el material necesario para que puedas aprender de forma práctica y en profundidad con las estrategias y procedimientos para convertirte en un profesional altamente cualificado. Incluye también un acceso a nuestro campus virtual para que puedas interactuar con los tutores.

Duración

200 horas presenciales, 360 horas teleformación

Titulación obtenida

Supera el curso gracias a la utilización de nuestro método de enseñanza abierto y participativo.Estarás en disposición de obtener el certificado de profesionalidad que te habilita con una titulación oficial válida a nivel nacional europeo, para ejercer una profesión de futuro.

Perspectivas laborales

Barman.
Camarero de bar-cafetería.
Camarero de barra y/o dependiente de cafetería
Encargado de bar-cafetería

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Curso de barman

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