COSTA BLANCA COFFEE ACADEMY
Curso
Presencial
Oficial / Homologado
8 Horas
150 €

Descripción

Curso para iniciarse en las habilidades de Barista. Historia del café, variedades, zonas de producción, ciclo etc. Elaboración del espresso "perfecto".

Temario

- Historia del café.
- Tipos de café y regiones productoras en el mundo.
- Cafés especiales y cafés de consumo masivo.
- Equipos y accesorios.
- ¿Qué es un Barista?
- Mundo SCAE.
- El Espresso. 
- Calibración, mantenimiento y limpieza de la máquina y el molino.
- Conceptos básicos de 'latte art'.

Competencias para las que te prepara el curso

Barista, Cafés especiales, variedades café.

Destinatarios

Ideal para principiantes que deseen iniciarse en las habilidades básicas de esta disciplina. También para camareros, personal de hostelería y restauración.

Horario/Turno

9-14.00 horas y de 16 a 18.00 horas

Plazas

6

Duración

1 día

Lugar donde se imparte el curso

Costa Blanca Coffee Academy, El Albir, Alicante

Objetivos

Fomentar las correctas prácticas de manipulación de los cafés.
Incentivar la difusión de las normas y pautas desarrolladas y aplicadas por los organismos internacionales de cafés especiales.

Titulación obtenida

BARITA BÁSICO

Perspectivas laborales

Ideal para progresar como camarero o barman. También para emprendedores que quieran montar su coffee shop o negocio de hostelería.

Precio

150 €
Para obtener certificación SCAE + 50 euros

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Barista Básico

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