Aromas y Fragancias

Máster
Distancia
450 horas
7100 €

Descripción

Inicio: 19/10/2009
Fin: 28/06/2010
Lugar: Fundació UPC - Ed. CITM C/ de la Igualtat, 33 Terrassa - CITM
Horario:
De Lunes a  Jueves de 18:00 a 21:00

Todo los que nos rodea tiene unos rasgos característicos que nos permiten percibir y diferenciar un producto de otro; uno de estos rasgos es el olor y otro el sabor. Continuamente nos vemos sometidos a diversos estímulos olfativos o gustativos, que nos provocan reacciones diferentes, tanto si provienen de alimentos (aromas) como de otros productos (fragancias), ya sean naturales o no, creados por persones especializadas. Precisamente es en este punto donde hace tiempo que nos hemos fijado el objetivo de formar especialistas en la creación de aromas y fragancias.

La formación de aromas o fragancias destinados a ser incorporados a alimentos, perfumes u otros productos permite pensar en la relación entre el olor o el sabor y el producto al que se adiciona. Esto requiere el conocimiento de las materias primas a partir de las cuales se puede confeccionar una composición determinada. Es conveniente conocer, por una parte, la naturaleza de estos productos, sus propiedades químicas, sus propiedades organolépticas, la extracción de productos naturales, las posibilidades de analizarlos e incorporarlos a un producto acabado ... y, por otra parte, el proceso de introducirlos en el mercado cumpliendo con la legislación establecida.

El objetivo de la oferta en Aromas y Fragancias es llenar un vacío formativo en este ámbito en nuestro país. Hasta ahora, las empresas asumían la formación del propio personal y los conocimientos eran impartidos por especialistas de otros países.

La prioridad del programa es formar especialistas que puedan poner en práctica los conocimientos adquiridos en una gran variedad de industrias, como la alimentaría, la enológica, la herbolaria, la perfumista, la cosmética y la especializada en productos del hogar (aerosoles, ambientadores, detergentes, limpiadores, etc.).

Sí, me interesa

conocer todos los detalles, precios, becas, fechas y plazas disponibles.

Aromas y Fragancias

UPC School

Campus y sedes: UPC School

UPC School
Av. Diagonal 649, sótano 2. BARCELONA 08028 Barcelona

Cursos más populares

37 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Presencial
Valladolid
7.200 €
30 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line
3.900 €
30 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line
3.900 €
141 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line - Semi-presencial
A Coruña | Alicante | Barcelona | Bilbao (Bizkaia) | Burgo ...
Consultar precio
18 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Presencial
Consultar precio
34 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
Semi-presencial - Presencial
Valladolid
4.750 €
25 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line
1.576 €
74 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line
322 €
194 personas se han interesado en este curso en los últimos 3 meses
On-line - Distancia
Consultar precio
X

Solicita información gratuita sobre este curso

Enviando este formulario aceptas recibir información periódica de Educaweb y del centro relacionada con estos cursos