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Curso de Acuicultura: Especialista en Acuicultura Marina

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Descripción

Con la realización de este Curso de Acuicultura con titulación profesional podrás adquirir los conocimientos adecuados para dar el impulso definitivo a tu carrera laboral, y alcanzar todas tu metas.

Temario

Unidad didáctica 1. Instalaciones acuícolas
  • Tipos de instalaciones en acuicultura marina
  • Elementos estructurales de las instalaciones
  • Sistemas de amarre y fondeo de las instalaciones de cultivo
  • Tipos de redes y otros elementos de cultivo
Unidad didáctica 2. Ciclos de producción en acuicultura marina
  • Selección de la especie de cultivo
  • Ciclo de producción en acuicultura
  •  Cultivo larvario
  •   Reproducción
  • Cultivo postlarvarioProgramación del ciclo de producción en acuicultura
Unidad didáctica 3. Condiciones de cultivo en especies acuícolas
  • Introducción al medio de cultivo
  • Parámetros de control de las aguas de cultivo
  • Parámetros físicos
  • Parámetros químicos
  • Aparatos básicos empleados para el control de los cultivos
  • Procesos para el mantenimiento de condiciones óptimas del cultivo
  • Protocolos básicos de mantenimiento de uso de los equipos de medición y control
Unidad didáctica 4. Control de crecimiento en acuicultura marina
  • Clasificación para el control de las especies
  • Equipos de medición de las especies
  • Sistemas de control de la alimentación
  • Tallas mínimas comerciales
Unidad didáctica 5. Control de la producción en acuicultura marina
  • Organigrama y funciones de los recursos humanos que intervienen en el cultivo
  • Métodos de organización y control de recursos
  • Gestión de stocks
  • Análisis de stocks
  • Costes y valoración de stocks
  • Determinación del stock de seguridadOrganigrama y funciones de los recursos humanos que intervienen en el cultivo
  • Elaboración de inventarios
  • Valoración de existencias
  • Control de consumos e insumos
  • Sistemas de reposición de equipos, materiales, productos químicos y alimentos
  • Software de gestión documental para la planificación el control de la producción
Unidad Didáctica 6. Prevención Sanitaria En Acuicultura Marina
  • Medidas de prevención sanitaria
  • Importancia del diseño de instalaciones en la prevención de enfermedades
  • Criterios para la determinación de puntos críticos de la instalación
  • Criterios para las buenas prácticas zoosanitarias
  • Cuarentenas
  • Vacío sanitario
Unidad didáctica 7. Desinfección en acuicultura marina
  • Desinfección: introducción
  • El proceso de desinfección
  • Tipos de desinfectantes
  • Desinfección de equipos y maquinaria
  • Desinfección del agua
  • Precauciones y medidas de seguridad en la aplicación de los tratamientos de desinfección y prevención
  • Legislación aplicable a los productos desinfectantes
Unidad didáctica 8. Control de calidad del producto final en acuicultura marina
  • Criterios de calidad de los individuos para su comercialización
  • Sistemas y equipos de despesque de los individuos en las instalaciones de cultivo
  • Sistemas de matanza de las especies cultivadas
  • Sistemas de preparación, embalaje, etiquetado y conservación del producto cosechado
Unidad didáctica 9. Acuicultura marina ecológica
  • El papel de la acuicultura en la alimentación humana
  • Evolución de la acuicultura
  • Definición de acuicultura marina ecológica
  • Bienestar animal
  • Sanidad animal
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Destinatarios

El curso de acuicultura marina está orientado a profesionales del sector acuícola interesados en actualizar o ampliar sus conocimientos en materia de acuicultura marina, así como a cualquier persona interesada en formarse en esta materia, para desarrollar su carrera profesional en esta industria.

Metodología

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Objetivos


  • Realizar un análisis de las principales instalaciones acuícolas. -

  • Conocer los ciclos de producción de las especies en acuicultura marina

  • Aprender a controlar el crecimiento y la producción en acuicultura marina.

  • Gestionar la prevención sanitaria y la desinfección en la acuicultura marina.

  • Controlar la calidad del producto final en acuicultura marina.

  • Conocer los elementos básicos de la acuicultura marina ecológica.



Perspectivas laborales

Acuicultura, acuicultura marina, acuicultura ecológica, sector agropecuario, industrias alimentarias.

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