Másters, Posgrados y Doctorados en barcelona en Agricultura, jardinería y mineralogía

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Curso del Centro Iforline dentro del campo de la calidad y seguridad alimentaria.

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Curso del Centro Iforline dentro del campo de la calidad y seguridad alimentaria.

La Escola Superior d'Agricultura de barcelona (ESAB) impartía en el año 2000 unos cursos de doctorado, con el objetivo de profundizar en el estudio y en la investigación en el ámbito agroalimentario. Durante el periodo 2003-2008, el Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología, impartió el programa de doctorado "Biotecnología Agroalimentaria y Sostenibilidad", que se ha adaptado al nuevo marco legislativo del EEES con el nombre actual: "Tecnología Agroalimentaria y ...

Al final del curso los alumnos serán capaces de: - Implantar un sistema de Análisis de riesgo y puntos de control críticos (ARPCC) como un sistema preventivo para asegurar que los alimentos no presenten ningún riesgo -biológico, químico o físico- para el consumidor. - Incorporar un HACCP en el sistema de gestión de la calidad siguiendo las normas y recomendaciones aplicables. - Implantar un sistema de calidad según los requisitos de la norma ISO aplicable a las empresas del sector agroalimentar ...

Formación personalizada: El alumno debe estudiar una serie de unidades didácticas obligatorias y puede seleccionar otras unidades optativas que más le interesen hasta completar la carga horaria del Master. Modalidad: el master se imparte en formato educación a distancia (e-learning). Módulo I y II. Los contenidos de estos módulos están en formato PDF en español. Módulo III. Se basa en la aplicación intensiva del método del caso reducido. Este módulo se puede estudiar en Español y en un segun ...

...Alier (Universidad Autónoma de barcelona)); Ángel Calle Collado(ISEC, Universidad de Córdoba); Omar Masera (Centro de Investigaciones en Ecosistemas, Morelia, México); Roberto García Trujillo y Gloria Guzmán Casado (CIFAED, Granada); José Taberner Guasp (Universidad de Córdoba); Mª del Carmen Cuellar Padilla (Universidad Córdoba); Joao Canuto y Joao Costa Gomes (EMBAPA, Brasil) entre otros. ...