Másters de Control de gestión en Agricultura, jardinería y mineralogía

En la actualidad la industria de los alimentos requiere  un enfoque integrado y profesional para el desarrollo del negocio, que permita asegurar la satisfacción del cliente, la calidad y la seguridad de sus productos y procesos. Según la definición de la FAO (Food and Agriculture  Organization), "existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias". Es muy ...

En la actualidad la industria de los alimentos requiere  un enfoque integrado y profesional para el desarrollo del negocio, que permita asegurar la satisfacción del cliente, la calidad y la seguridad de sus productos y procesos. Según la definición de la FAO (Food and Agriculture  Organization), existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias. Es muy i ...

Durante los últimos años, es mayor el control e inspección a nivel de calidad y seguridad alimentaria en el comercio de exportación e importación de alimentos a nivel mundial. esden conocedora de estas realidades, ha desarrollado este master con el objetivo de formar profesionales altamente cualificados para que desarrollen e implanten las normas de calidad y seguridad alimentaria que actualmente demanda el sector. En esden aportamos un valor diferencial, ya que contamos con los ...

...de Análisis de riesgo y puntos de control críticos (ARPCC) como un sistema preventivo para asegurar que los alimentos no presenten ningún riesgo -biológico, químico o físico- para el consumidor. - Incorporar un HACCP en el sistema de gestión de la calidad siguiendo las normas y recomendaciones aplicables. - Implantar un sistema de calidad según los requisitos de la norma ISO aplicable a las empresas del sector agroalimentario. - Conocer los modelos de gestión de la calidad aplicables ...

...demanda personal cualificado para gestionaar adecuadamente sus empresas, que se enfrentan al reto de una economía globalizada Para ello, se acercará al alumno a este complejo mundo, desde un punto de vista netamente se le darán las armas necesarias para afrontar los retos que la incorporación al mundo profesional plantea. El objetivo de este Programa es unificar los conocimientos específicos sobre viticultura y elaboración del vino, con la formación en gestión y dirección ...

...de las competencias precisas para gestionaar una bodega de cualquier dimensión o empresa vitivinícola de cualquier tipo, de una forma efectiva y excelente. 3. Dar una visión concreta de determinadas herramientas para mejorar la gestión productiva del negocio para que ésta sea eficiente y pueda contribuir a generar valor para el cliente, las personas de la organización y los accionistas. 4. Generar una bolsa de profesionales altamente capacitados para cubrir los puestos que demanda ...

Operar en un contexto de globalidad, donde el 80% de las empresas agroalimentarias españolas tiene menos de diez empleados, supone un reto para los empresarios y los gestores, que deben proveer a sus clientes en un mercado altamente competitivo. La mejora de los procesos y el incremento de la productividad sólo es posible mediante el desarrollo y la aplicación de nuevos modelos de gestión, fundamentados en una cultura sostenible, así como con la incorporación de profesionales capaces de refor ...