Formación ocupacional de Sanidad y salud a distancia

Para asegurar un buen funcionamiento del sistema APPCC es necesario tener un control de las instalaciones y todos los agentes que intervienen en el proceso de elaboración de alimentos. Este control llamado Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad completa el autocontrol que debe llevar a cabo toda empresa alimentaria según lo indicado en el Reglamento 852/2004   OBJETIVO GENERAL:   Formar adecuadamente a todas aquellas personas que trabajan en cualquier tipo de industria alimentaria para ...