Formación ocupacional de Ocio y tiempo libre

...PARA LA PRESENTACIÓN DE PLATOS. INFormación E INSCRIPCIONES C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia. Tel 96 360 44 00. patriciat@altaviana.com Fecha límite: 10 días antes del comienzo del curso.

Objetivo Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para conocer los vinos u demás bebidas destiladas que existen en el mercado y de esta forma ofrecer un servicio de calidad. Contenidos INTRODUCCIÓN A LA ENOLOGÍA. PRESENTACIÓN Y CATA DE VINOS. ELABORACIÓN DE VINOS: Vinos Blancos, tintos, rosados y claretes. Vinos espumosos y gasificados. Vinos de licor, vinos varietales. BEBIDAS DESTILADAS: Gin y vodka. Brandy, ...

Objetivo Al finalizar la acción formativa, el alumnado habrá adquirido los conocimientos y habilidades necesarias para desarrollar las competencias de los/as cocineros/as profesionales en la cocina con arroz, desde las presentaciones más básicas a los platos más elaborados. Contenidos EL CULTIVO DEL ARROZ ESPECIAS Y COLORES PILAF RISSOTTO SOPAS BOCADILLOS (SNACKS) PAELLA EN WOK RELLENOS ARROZ DULCE ...

...el alumnado habrá adquirido la Formación necesaria que le capacita para... E INSCRIPCIONES C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia. Tel 96 360 44 00. patriciat@altaviana.com Fecha límite: 10 días antes del comienzo del curso.