Formación ocupacional de Hostelería, turismo y restauración a distancia

Para asegurar un buen funcionamiento del sistema APPCC es necesario tener un control de las instalaciones y todos los agentes que intervienen en el proceso de elaboración de alimentos. Este control llamado Requisitos Previos de Higiene y Trazabilidad completa el autocontrol que debe llevar a cabo toda empresa alimentaria según lo indicado en el Reglamento 852/2004   OBJETIVO GENERAL:   Formar adecuadamente a todas aquellas personas que trabajan en cualquier tipo de industria alimentaria para ...

...cursos de todos los sectores de Formación OBJETIVOS DEL CURSO: Formar... su preparación, fabricación, transFormación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución y venta de productos alimenticios al consumidor, para que adquieran una correcta educación sanitaria, así como hábitos de higiene adecuados. Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de los manipuladores de alimentos ...