Cursos de Servicios a restaurantes y bares en Barcelona

Objetivos · Que el participante tenga al superar el curso unas competencias operativas teóricas y prácticas en el uso de las técnicas de cocción y recetario de cocina. · Que pueda dirigir operativamente las partidas clásicas de una cocina Salidas profesionales · Corto Plazo: cocinero, jefe de partida · Medio-Largo plazo: jefe de partida, chef  ...

Nuestro programa técnico forma a futuros talentos de la Hostelería, acompañando al alumno de manera personalizada, se reúnen en EUHT StPOL para seleccionar... alumnos en las mejores cocinas y restaurantes del mundo y su incorporación al mundo laboral. ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS Y BOLSA DE TRABAJO EUHT StPOL dispone de una de las bolsas de trabajo del sector turístico y hotelero más antiguas del país. La destacada trayectoria de nuestros antiguos alumnos es una referencia para ...

Objetivos · Formar profesionales de la pastelería orientada al servicio de la restauración Salidas profesionales · Corto Plazo: adjuntos al jefe pastelero · Medio-Largo plazo: jefe pastelero 

...para formar a directores de hoteles y restaurantes y en crear un departamento de formación continua para empresas hoteleras y de restauración.

Titulación: Postgrado en Dirección de Cocina por EUHT StPOL y diploma universitario de especialización por la Fundación Universidad de Girona: Innovación y Formación Los ciudadanos españoles nacidos en España son beneficiarios de la “Beca SERHS”, que asciende a 2.500€, quedando el importe académico en 7.930€ y el total del importe básico en 10.480€. Prácticas en el sector: Las prácticas son obligatorias para ciudadanos españoles. Los poseedores de otros pasaportes no están obligado ...

...la prestación correcta de los Servicios del área. Duración: 2 cursos... de Cataluña Salidas profesionales: restaurantes. bares y cafeterías. Empresas de comidas preparadas. Pastelerías. Industrias agroalimentarias. ¿De qué trabajarás? Jefe de comedor, economato y bodega. Director/a de restauración. Jefe de cocina. Director/a de producción de alimentos y bebidas. Continuidad de estudios: Una vez superado el ciclo se puede acceder a los estudios ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas o a petición del cliente en su propio local. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación que implica conocimientos sobre el mercado global del café, el café en sí con todas sus particularidades, características y preparación pudiendo llegar a guiar al cliente y recomendar lo que más se ajuste a sus gustos. Conseguir un conocimiento más profundo acerca de las características del espresso, blending, tues ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación más detallada sobre el café profundizando sobre todo en el tema de la cata, proceso de tueste y mezclas para preparar espresso - poder identificar las consecuencias que pueden tener diferentes tuestes en el sabor final del café. Este conocimiento más detallado, la habilidad de preparar mezclas de espresso y la formación de manipulado de una máquina de espresso a ...

Formación diseñada para aquellos alumnos/as que tienen una marcada vocación por la restauración y quieren de restauración” ambos expedidos... están capacitados para trabajar en restaurantes, bares y cafeterías, empresas de comidas preparadas, cocinas centrales e industrias agroalimentarias. ¿De qué trabajarás? Cocinero/a Jefe de partida Empleado/a de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas Camarero/a de bar, cafetería o ...

Adquisición de concomimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptados a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial

Este curso se orienta a la adquisición de los conocimientos y habilidades necesarios para llevar a cabo el servicio de alimentos y bebidas delante del cliente, según las normas propias de la profesión.

Establecer los criterios básicos del proceso creativo en la cocina. Analizar y comprender el funcionamiento de los cinco sentidos implicados. Conocer las últimas tendencias en la cocina creativa. Asimilar las diferentes aplicaciones prácticas de las últimas tendencias en creaciones culinarias. Capacidad de captar y fidelizar clientes. ...

Mediante este curso los participantes profundizarán en el conocimiento de las técnicas de servicio de  restaurante, dominarán la mecánica de los diferentes tipos de servicio y las habilidades relacionadas con el trato con el cliente y la gestión de sala.

Los cursos de Manipulador de Alimentos pueden realizarse en nuestro centro de forma presencial o a distancia, según disponibilidad del alumno. Si opta por la modalidad presencial, en tan sólo una tarde podrá usted obtener la formación básica para la obtención del título. El precio del curso es de 40,00 €uros. En el caso de realizar el curso a distancia precisaremos de su dirección para enviarle el dossier de formación y la prueba escrita que deberá remitir a nuestro centro debidamen ...

Curso teórico-práctico de iniciación y perfeccionamento al entorno del mundo de la coctelería, dónde además de conocer las técnicas de elaboración de cócteles, se realizan demostraciones de cómo preparar gran parte de los combinados reconocidos internacionalmente. Los asistentes participan directamente en muchas de las realizaciones y aprenden las características generales y específicas de las bebidas que configuran un bar americano. ...

Conocimiento básico en sistemas de control para el edificio. Reconocer los diferentes Reglamentos Industriales de obligado cumplimiento dentro de un edificio. Planificación anual de protocolos para el control general de las instalaciones. Reconocimiento de las diferentes relaciones con el resto de departamentos implicados. Ahorro energético / Medio ambiente ...

El desarrollo de las actividades turísticas, ha generado una gran demanda de profesionales en este sector, que necesita cubrir miles de puestos laborales. Seguramente estemos frente a uno de los sectores con mayor desarrollo de la demanda laboral de los últimos años, y que permite, a aquellas personas que tengan una capacitación adecuada, obtener un puesto de trabajo en excelentes condiciones profesionales y con gran estabilidad. Las salidas profesionales que este curso ofrece son muy ...

Los objetivos generales son: • Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que lleva la contaminación de los alimentos; para contribuir a prevenir, controlar y disminuir el riesgo de las contaminaciones de los alimentos durante el procesamiento, desde la recepción hasta la venta. • Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias y saber cómo prevenirlas. • Garantizar que toda persona que tenga contacto con los alimentos no tenga la probabilidad de contaminarlos, por e ...

Curso de 60h. de Controlador de Acceso: Constitución básica. Primeros auxilios. Defensa personal. Prevención de riesgos laborales. Psicología. Catalán.   Requisitos: Mayoría de edad. Nacionalidad Española, miembro de la  Unión Europea o permiso de residencia, en caso de extranjeros.   Fecha de inicio: Inmediata. ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. Imprescindible disponer de la titulación de Barista Nivel 1 y el de Latte Art. El objetivo del curso es profundizar mucho más en el arte de preparar el espresso, el capuchino y llevar a cabo la emulsión de la leche. Evidentemente, se trata de un curso basado principalmente en la práctica y no en la teoría. Se destaparán los secretos para llevar a cabo esas presentaciones artísticas que sorprenderán a todos. El barista adq ...