Cursos de Camarero

... se entrega el diploma de curso de “Camarero Profesional” por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y la Fundación San Valero, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio. ...

... sobre el oficio. El Curso de Camarero y Barman de CCC se centra en el trabajo de ambos profesionales. De esta manera, podrás acceder a una formación más completa y solicitar empleo como uno u otro. Serás capaz de montar una mesa para un servicio determinado, y de disponer cubertería, cristalería y vajilla en el servicio a la carta. Atenderás adecuadamente a los clientes tanto en la barra como en las mesas de una sala, terraza... Sabrás preparar los cócteles más conocidos ...

Ofrece los conocimientos teóricos necesarios para poder desempeñar con éxito las tareas propias de la profesión, pretende proporcionar un conocimiento más amplio mostrando los pormenores de este trabajo así como las normas higiénicas establecidas. Para todas aquellas personas que buscan una profesión con futuro y aquellos que incluso piensan en abrir un establecimiento propio. El Curso está estructurado en cinco bloques temáticos: EL SECTOR RESTAURACIÓN Consta de 6 temas que proporcionan una ...

... Este curso consta de 4 Módulos: I. CAMARERO PROFESIONAL 1. Introducción al restaurante. 2. La brigada/ relaciones del comedor con otros departamentos. Los uniformes. 3. El mobiliario, el material de trabajo y los condimentos. 4. Mise en place y organización del rango. Reposición de materiales y géneros. 5. Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros. 6. La comanda. 7. Servicio al cliente y desbarasado/doblaje de mesas/buffet de servicio. 8. Tr ...