Másters, Posgrados y Doctorados de Bioquímica y tecnología de los alimentos
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... Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las... relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.... y de los procesos en la elaboración de alimentos. • Conocer la influencia de los... sobre el valor nutritivo de los alimentos • Titulados universitarios, preferentemente... licenciados en Biología, Bioquímica, Química, Psicología, Med ... |
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Formación de futuros investigadores en el ámbito agroalimentario que tengan los conocimientos y dominen las metodologías propias de la búsqueda en este ámbito, para que sean capaces de participar, realizar y, finalmente, liderar proyectos de investigación. ... |
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El objetivo es proveer a los candidatos de una especialización en el desarrollo de procesos y productos alimentarios, su control de calidad y vigilancia de la seguridad, y las estrategias para su comercialización. ... |
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