Cursos de Explotaciones e industrias agrarias semi-presenciales

Los objetivos generales son: • Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que lleva la contaminación de los alimentos; para contribuir a prevenir, controlar y disminuir el riesgo de las contaminaciones de los alimentos durante el procesamiento, desde la recepción hasta la venta. • Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias y saber cómo prevenirlas. • Garantizar que toda persona que tenga contacto con los alimentos no tenga la probabilidad de contaminarlos, por e ...

El Master en Ingeniería Agronómica tiene como objetivo formar técnicos para el sector agroalimentario habilitados para ejercer la profesión de Ingeniero Agrónomo. Se plantea como un tronco común obligatorio con una duración de 1 curso, de carácter científico y profesional, durante el cual se desarrollan competencias generales y específicas que marcan la diferenciación de nivel respecto de los graduados en las diferentes especializaciones de la rama agroalimentaria. El perfil profesional de ...

Ofrecer Formación en temas específicos de calidad e innovación no fácilmente asequibles en otros lugares, empresas, consultorías, industrias... empresas, consultorías, industrias agroalimentarias etc., que les permita gestionar la calidad, el medio ambiente y la seguridad alimentaria y de los trabajadores con conocimiento de la legalidad y de las forma de llevar a cabo esa normativa. ...

1. Conocer el manejo de las herramientas de calidad necesarias para desarrollar el trabajo en/con grupos de mejora. 2. Aplicar las técnicas y procedimientos necesarios en la resolución del problema dentro de la operativa diaria. 3. Conocer los criterios básicos para la gestión y desarrollo de estos grupos de calidad en la mejora contínua. 4. Aplicar y seguimiento en las propuestas de acciones correctivas. ...

Aprender a realizar sistemas de autocontrol en las industrias agroalimentarias. Identificar procesos, analizar peligros, medidas correctoras de los mismos. Localización de puntos críticos, modo de controlarles, etc.

Para afrontar los nuevos desafíos de la sociedad moderna, hay un interés creciente en una más amplia diversificación de disciplinas y en profesionales cada vez más preparados. Así, pues, nuestras instituciones deben modernizarse como consecuencia de las exigencias de las ciencias más actuales en el Sector Agroalimentario y ofrecer vías de formación más adecuadas. Los estudios de los Sistemas de Producción Agroalimentaria trascienden al dominio público y especialmente el político, proporcionando ...

Conocer los fundamentos de la calidad relacionados con la norma ISO 9001 de 2000 y profundizar en el conocimiento teórico y práctico de dicha norma.

Formar en materia de Seguridad Alimentaria al Sector Agroalimentario.

Profundizar en los riesgos generales y específicos del sector agroalimentario, que permitan al alumno: adquirir hábitos seguros en la realización de sus tareas habituales, detectar los riesgos elementales de su puesto de trabajo y conocer las medidas preventivas a adoptar para evitar dichos riesgos.

Conocer qué es y cómo implantar la gestión por procesos en una empresa. Saber diseñar el mapa de procesos de una organización.