Formación de adultos de Hostelería, turismo y restauración

... de las ventas. * ES UNO DE LOS 4 CURSOS NECESARIOS PARA LA OBTENCIÓN DEL DIPLOMA REVENUE MANAGER. Qué es el Revenue Management, antecedentes y condicionantes del sistema. Componentes y objetivos de la gestión hotelera según el sistema del Revenue Management. Herramientas e indicadores que utiliza el Revenue Management, a través de las cuales se gestiona la dirección de la capacidad, la asignación de descuentos y el control de la duración de las estancias, como factores c ...

... de las ventas. * ES UNO DE LOS 4 CURSOS NECESARIOS PARA LA OBTENCIÓN DEL DIPLOMA REVENUE MANAGER. 1.Revisión de aspectos tratados en el curso inicial. 2.Control de la demanda. 3.Incertidumbre de llegadas: Overbooking. 4.Determinación del precio. 5.Revenue Management para grupos. 6.Cómo estructurar la gestión del Revenue Management. 7.Facilitadores de la gestión del Revenue Management dentro de la organización. Experiencias. 8.Casos de aplicación práctica. 9.Gestión ...

DICHOS CURSOS PODRÁN SER REALIZADOS EN INSTALACIONES CERCANAS AL CENTRO DE TRABAJO O EN LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA DEMANDANTE SI FUERA DE SU INTERÉS. TODAS AQUELLAS EMPRESAS/TRABAJADORES A LOS CUALES, POR SU PERTENENCIA AL SECTOR ALIMENTARIO, LES SEA DE OBLIGACIÓN. DICHO CURSO PODRÁ SER GRATUÍTO MEDIANTE BONIFICACIÓN EN LA T.G.S.S. PARA LOS TRABAJADORES DE AQUELLAS EMPRESAS CONSTITUÍDAS COMO SOCIEDADES LABORALES: SOCIEDADES LIMITADAS, CIVILES, ANÓNIMAS...CUYOS TRABAJAD ...

- Dar a conocer una visión global del marketing aplicado al sector turístico, diferenciado los servi y la estructura organizativa. ... estratégico en turismo. 6. Planteamiento de estrategias de marketing turístico y despliegue de objetivos. 7. Segmentación, Posicionamiento y Diferenciación, pilares estratégicos para competir en la arena turística. ...

Dar a conocer formulas clásicas renovadas y nuevas interpretaciones representativas de la pastelería. * El precio del curso incluye: ... del curso. Profesionales de la restauración, propietarios de restaurantes, cocineros o pasteleros, titulados en cocina que quieran introducirse en el mundo de la pastelería de vanguardia o adquirir conocimientos necesarios para ponerlos en práctica en sus establecimientos. 1. Elaboraciones clásicas y nuevas tendencias de la pastelería contempo ...

Este curso se orienta a la adquisición de los conocimientos y habilidades necesarios para llevar a cabo el servicio de alimentos y bebidas delante del cliente, según las normas propias de la profesión. * El precio del curso incluye: - Los coffee-breaks. - Las comidas. - El material del curso Este curso se dirige a los trabajadores del servicio de restaurante que quieran adquirir o consolidar sistemáticamente los conocimientos, habilidades y competencias necesarios para llevar ...

La puesta en marcha de nuevas infraestructuras hoteleras, con múltiples modalidades, alojamientos, c que les capacite para trabajar... Organización del Trabajo: Gestión de Recursos Módulo 2: Organización y supervisión... Gestión y Organización de los Recursos Materiales 9.- La Decoración y los Ambientes 10.- Legislación 11.- Gestión de la Calidad 12.- Gestión medioambiental 13.- Planificación de la seguridad e higiene en el trabajo 14.- Organización de Empresas ...

... bienvenidas y despedidas. 2. Información de los servicios del hotel, reservas, pro-formas, depósitos, indicaciones de cómo llegar, montaje de salas, menús, etc. 3. La negociación y la persuasión en la venta 4. Operaciones comerciales - Organización de banquetes y conferencias - Relaciones con proveedores y tour-operadores ...

Proporcionar a los asistentes los conocimientos básicos del proceso de venta en el sector turístico. - Profundizar en las técnicas de comunicación y persuasión necesarias toda gestión de ventas. - Identificar los parámetros que determinan el tipo de cliente y las variables que intervienen en su conducta. - Diferenciar las etapas de un proceso comunicativo, contextualizándolo en situaciones de atención al cliente. PÚBLICO OBJETIVO Responsables de ventas, promotores comerciales y profesionales en ...

... que trabaja en las oficinas de turismo y centros de información. - Analizar y contrastar propuestas... ayuden a mejorar la gestión de la información. - Dotar a los asistentes de herramientas... y responsables de Oficinas de Turismo y Centros de Información. * El precio del curso incluye: ... y gestión de una oficina de turismo - Ubicación, señalización,... - Gestión eficaz de l ...

... de atención al cliente: -Dar información -Reservas -Servicios de recepción (check in, check out, etc.) -Servicios de restaurante y bar -Servicios de habitación -Facturación y cambio de monedas -Resolución y atención de quejas, reclamaciones y sugerencias ...

Objetivo: Conocer las prácticas correctas de higiene en la manipulación de los alimentos así como la de manipuladores del sector alimentario,... emitir certificados así como impartir cursos de formación específicos a profesionales del... PROFESIONALES DEL SECTOR DE LA HOSTELERIA 1. Legislación básica sobre... Mantenimiento de los Alimentos en Hostelería 10. Control de calidad de los alimentos: Sistema A.P.P.C ...

OBJETIVO - Adquirir habilidades y competencias que permitan mejorar el trato con el cliente, incrementando la eficacia y la satisfacción con éste. - Proporcionar a los asistentes los conocimientos básicos entorno a las competencias y habilidades comunicativas. - Incidir en los principios básicos de la atención al cliente. - Profundizar en las técnicas de comunicación, persuasión, y recomendaciones al cliente, vinculadas en todo proceso de venta. - Identificar, reconocer y reaccionar co ...

- miembro coloborador de I.A.T.A. - curso incluye programa de agente de reservas (simulador amadeus) ...

... o entidades relacionadas con el turismo y la hotelería, las tendencias... y otras empresas relacionadas con el turismo. - Directores y responsables comerciales. *... Ajax 2. Aplicación de la web 2.0 al turismo: el concepto Travel 2.0 3. Herramientas de aplicación del Travel 2.0 en la comercialización de nuestro establecimiento o destino turístico. 3.1. Taller práctico. 4. Como afrontar con éxito el reto del Travel 2.0 4.1. Anális ...

... de la cocina integrados en empresas de restauración comercial o de colectividades, así como responsables de cáterings y de tiendas especializadas en elaboraciones culinarias 1. Introducción: ventajas de la introducción del vacío a la cocina 2. Técnicas de cocción al vacío. 2.1. Cocción a baja temperatura 2.2. Cocción directa e indirecta 3. Principales aplicaciones: cocción a baja temperatura 4. Técnicas de regeneración 5. Conservación y almacenamiento 6. Precauciones hig ...

Horario: sábados de 10 a 16 horas. A medio día se degustarán los platos. Se facilita el delantal a los alumnos. Precio: 1ª sesión: 62 €. A cada sesión siguiente se le aplica un 10% de descuento con respecto a la anterior. Impartido por: JOSÉ LUIS GARCÍA MASCARAQUE. Aficionados a la cocina. Sábado 12 de abril: “COMIDA MUY RÁPIDA PARA GENTE CON MUY POCO TIEMPO” Ensalada con guacamole. Tempura de verduras Sasimi de atún. Bacalao estofado con verduritas. Flamenquitos. Mouse de chocolate. Granizad ...

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