- Buscador de cursos
- Manipulació D'aliments. Per a Empreses
Manipulació D'aliments. Per a Empreses
Centro donde se imparte
BCG. FORMACIÓ IN-COMPANY. EXCLUSIU A EMPRESES
C. Balmes, 200
08006
Barcelona
(
Barcelona
)
- Tipo Formación in-company
- Duración 10 Horas
- Modalidad Presencial
- Lugar Barcelona
- Precio Gratuito
Descripción del curso: Manipulació D'aliments. Per a Empreses
Destinatarios:
A empreses o entitats que vulguin formar als seus treballadors/es en un CURS DE MANIPULACIÓ D'ALIMENTS
Descripción:
Recomanem un grup mínim de 8-10 treballadors/es/alumnes
Temario del curso: Manipulació D'aliments. Per a Empreses
1. Perills deguts a la manipulació incorrecta dels aliments.
• Alteració i contaminació dels aliments
• Riscos per la salut
• Vies d´accés als microorganismes
• Factors que favoreixen el desenvolupament i reproducció de microorganismes
2. Condicions dels locals i la higiene personal.
• Condicions dels locals
• La higiene de les instal.lacions i utensilis
• La higiene personal
3. Manipulació d´aliments
• Normes bàsiques d´higiene
• Pràctiques higièniques per la manipulació d´aliments
• Pràctiques higièniques per aliments sensibles