Curso Superior de Dirección de Empresas Turísticas

Descripción:

Posibilidad de becas del 25%.

Objetivo:

Dotar al alumnado de conocimientos para fomentar las habilidades directivas y de gestión empresarial en el ámbito de la hostelería y la restauración, aprendiendo una gestión eficaz de recursos humanos y de control económico en este sector.

Dirección Financiera.
• La estructura económico financiera de la empresa.
• Análisis económico y financiero.
• Coste y beneficio de la empresa.
• El coste de los recursos financieros a corto plazo.
• El coste de los recursos financieros a largo plazo.
• Selección y valoración jerárquica de proyectos de inversión simple.
• Planificación financiera a corto y largo plazo.
• Autofinanciación de la empresa y política de dividendos.

Entorno Económico.
• Modelo de Flujo circular e indicadores.
• Demanda Agregada.
• Mercado de activos.
• Doble ajuste de los mercados: Oferta y Demanda agregadas.
• Problemas económicos.


Economía aplicada al Turismo.
• Previsión de demanda.
• Control de Previsiones.
• Líneas de espera.
• Modelos de colas.
• Programación lineal.

Habilidades Directivas.
• Estilos de Dirección.
• Gestión de reuniones.
• Delegación.
• Toma de decisiones.
• Gestión del cambio.
• Gestión de conflictos.
• Negociación.

Control de Gestión.
• Presupuestos.
• Análisis de desviaciones.
• Centros de responsabilidad.
• Cuadro de mando integral.


Dirección de Recursos Humanos.
• Selección.
• Formación.
• Retribución.
• Motivación.
• Comunicación.
• Gestión del conocimiento.
• Estructura organizativa.