Nutrición y Dietética Aplicada

Destinatarios:

Dirigido a profesionales del sector sanitario y de la industria agroalimentaria que quiera consolidar sus conocimientos en alimentación, dietética y nutrición;

Descripción:

Especialización de 530 horas dirigida por la Universidad de León y por la Universidad de Santiago de Compostela. Esta actividad está acreditada con 21,9 créditos por la Delegació del Consell Català de la Formació Mèdica continuada y por la Comisión de Foramción Continuada del sistema Nacional de Salud

Anatomía y fisiología del sistema digestivo
Nutrientes I: Macronutrientes
Nutrientes II: Micronutrientes
Alimentos
Necesidades nutricionales del organismo humano
Tablas de composición de alimentos. Elaboración de dietas
Nutrición en situaciones fisiológicas
Nutrición en situaciones patológicas de gran prevalencia
Higiene de los alimentos
Toxicologia alimentaria
Fitoterapia
Legislación alimentaria