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Cursos y seminarios de Tecnología de alimentos en Córdoba

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  • Exitae, Escuela Universitaria de Formación abierta
    • • On-line | Distancia | Semi-presencial Vitoria- Gasteiz (Álava) | Alicante | Gijón (Asturias) | Oviedo (Asturias) | Palma de Mallorca (Baleares) | Barcelona | Sabadell (Barcelona) | Burgos | Cádiz | Jerez de la Frontera (Cádiz) | Santander (Cantabria) | Cádiz (Córdoba) | Girona | Granada | San Sebastián (Guipúzcoa) | Huelva | Jaén | La Coruña | Santiago de Compostela (La Coruña) | Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas) | León | Lleida | Alcalá de Henares (Madrid) | Madrid | Málaga | Murcia | Pamplona (Navarra) | Vigo (Pontevedra) | Salamanca | Sevilla | Tarragona | Santa Cruz de Tenerife (Tenerife) | Valencia | Bilbao (Vizcaya) | Zaragoza
    La Gastronomía es uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con y su forma de presentación y comercialización. ?... Profundizar en el conocimiento de los alimentos y sus transformaciones físico-químicas. ? Saber valorar una oferta gastronómica desde el punto de vista nutricional y de la salud. TITULACIÓN RECIBIDA A la finalización del curso, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos de cada una de las unidades del mismo, ...
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    ...evolución de la Gastronomía (desde los alimentos hasta las cocinas de todo el mundo) y de sus implicaciones desde el punto de vista nutricional, haciendo especial hincapié en el conocimiento del vino como alimento saludable y elemento altamente gastronómico. Es bien sabido que una de las principales secciones de cualquier buen negocio de restauración es su bodega. Los clientes han aprendido a apreciar un buen vino tanto como la comida que acompaña, por eso es tan importante una ...
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  • MASTERD Profesionales
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