Cursos de formación de Logística en Hostelería, turismo y restauración

Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, diseñar y redactar los diferentes menús y cartas.

Curso que forma personal altamente preparado para verificar completamente Áreas Operativas en Terminales de pasajeros, controlando el cumplimiento de la normativa establecida en Materia Operativa y de Seguridad

A través de este curso el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma IFS de Seguridad Alimentaria y a qué empresas se aplica. De igual modo entenderá la importancia de integrar el Sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.

Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno, como vía para poder plasmar el día de mañana la propia personalidad. Objetivos Al fina ...

TITULACIÓN: - Certificado Oficial de Aviación Civil (Ministerio de Fomento) - Certificado de TCP´s expedido por Formatik. DESARROLLO: El Programa del Curso se imparte en 329 horas combinando clases teóricas con los ejercicios prácticos de simulación en instalaciones homologadas por Aviación Civil. ...

La cocina moderna. Operaciones preliminares. Cartas y menús

AZAFATA/O - AUXILIAR DE VUELO: Programa Homologado por la Dirección General de Aviación Civil (MINISTERIO DE FOMENTO) TITULACIÓN: Certificado Oficial de Tripulante de Cabina de Pasajeros, expedido por Aviación Civil. Certificado de TCP´s expedido por Formatik. DESARROLLO: El Programa del Curso se imparte en 329 horas combinando clases teóricas con los ejercicios prácticos de simulación en instalaciones homologadas por Aviación Civil. AZAFATA/O Y RELACIONES PÚBLICAS ...

TITULACIÓN: - Certificado Oficial de Aviación Civil. - Certificado de TCP´s expedido por Formatik. DESARROLLO: El Programa del Curso se imparte en 329 horas combinando clases teóricas con los ejercicios prácticos de simulación en instalaciones homologadas por Aviación Civil.

FORMATIK lanza este Proyecto Formativo, nuevo en el Mercado, dirigido al Sector Turístico, con un contenido muy actualizado, acorde con las necesidades de las Agencias de Viajes. Este Proyecto integra los Estudios de “AGENTE DE VIAJES” FORMATIK y de “CONSULTOR de VIAJES” IATA (Asociación Internacional de Transporte Aéreo). Este Doble Programa te permitirá: ·  Capacitarte para el ejercicio de la profesión de Consultor de Viajes en cualquier tipo de Agencia. ·  Reconocerte Internacionalm ...

Aprender diferentes formas de elaborar, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, caracoles, carnes de matadero, despojos, aves de corral, canapés, sándwich, platos combinados y quesos. Conocer la cocina andaluza. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas ...

Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, caracoles, carnes de matadero, despojos, aves de corral, canapés, sándwich, platos combinados y quesos. Aprender a manejar los cuchillos. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas. Tener en cuenta los aspectos para una buena compra. ...

Los cursos que componen la parte central del MBA tienen como objetivo capacitar en los fundamentos del Management, en cómo funcionan las empresas y, a la vez, brindar una visión del contexto económico. Comienza capacitando en las técnicas analíticas y cuantitativas que permitirán utilizar procesos lógicos de análisis para la toma de decisiones; aplicando teoría, método y buen juicio. Concurrentemente, se estudia el marco legal en el cual se desarrolla la actividad empresarial. Se brinda un pa ...

Curso de cocina

COCINA MODERNA, CARTAS Y MENÚS Modalidad: A Distancia Incluye: Manual Duración: 77 hrs. Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones preeliminares adecuadas para la preparación de los alimentos y las normas necesarias para confeccionar, diseñar y redactar los diferentes menús y cartas. ...

OBJETIVOS DEL CURSO Capacitar al alumnado para que dominen todos los aspectos relativos a la organización de un evento, desde su concepción hasta su evaluación pasando por el diseño, la ejecución, la gestión económica y la logística. Adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo profesional en la organización de eventos empresariales y sociales. Conocer el mercado del turismo de negocios, especialmente el de congresos y convenciones Proyectar y presupuesta ...

- La cocina moderna - Operaciones preliminares - Las entradas - Los huevos - Sopas y potajes - Los arroces - Las pastas - Verduras y hortalizas - Las patatas - Salsas y mantequillas - Los pescados - Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles - Carnes de matadero - Despojos - Aves de corral - La caza - Canapés, sándwich y platos combinados - Quesos - Cocina andaluza - Dirección y organización del departamento de cocina - Estudio y logística sobre menús y ...

Un Agente de viajes es aquel profesional que se encarga de vender, asesorar y gestionar la logística de viajes, normalmente turísticos o de negocios, contratados por sus clientes. Entre otras, las funciones que deberá desempeñar un agente de viajes son: •Asesoramiento sobre el destino del viajero. •Contratación del medio de transporte, avión, tren, autobús etc. •Contratación del alojamiento, hoteles, hostales, albegues etc. •Compra de entradas a museos o espectáculos. •Función de ...

duración: 8 módulos Contenido: Psicología organizacional Comunicación Conceptos básicos de contabilidad Procesador de textos Marketing Planilla de cálculo Relaciones públicas Recursos humanos metodología: el alumno cuenta con materiales de estudio donde encontrará todos los recursos necesarios para el cursado. metodología: ► lectura del material. ► la comunicación con sus tutores. ► resolución de los trabajos prácticos propuestos. ► examen final. todas las ...