Cursos de Troquelado en Hostelería, turismo y restauración

...de cintas para su posterior corte o troquelado con el fin de obtener caramelos blandos o duros respectivamente. - Llevar a cabo el procesado de la mezcla base realizando las operaciones de mezclado de aromas, colorantes y goma base para su posterior extrusionado, cortado y enfriado para la obtención de chicles. - Llevar a cabo el procesado de la mezcla base realizando las diversas tareas de cocción, adición de aromas, colorantes y gelificantes, mezclado, enfriado, moldeado y ...